药酒具有滋补保健作用,很多人喜欢泡制饮用,但一些人对药酒饮用存在着误区,在饮用药酒时要注意以下几点。
1.根据体质选药物:有些人不了解自己的体质,盲目饮用药酒,这样做不但对身体无益,还会带来危害,因此选择药酒前,要了解自己的体质,最好让中医大夫进行辨证选择药物。如阴血亏虚者,宜选用滋补阴血的当归酒、枸杞酒;阳亏气虚者,宜选用补气壮阳的人参酒、鹿茸酒;气血不足者,宜选用气血双补的八珍酒、十全大补酒。
2.有些药物禁选用:有些药物具有较强的毒性,必须经过炮制及煎煮后才能服用,泡酒饮用会引起中毒,严重的会出现生命危险,如马钱子、乌头、水蛭等。
3.浸泡时间要掌握:有些人认为药酒浸泡时间越长效果越好,其实并非如此,浸泡的时间要根据药材的多少、气温的高低而定,气温高则浸泡时间短些,气温低则浸泡时间长些,一般情况下,浸泡15~30天,当药酒的颜色不再加深时,表明药物的有效成分已经大部分溶出,此时便可饮用。
4.有些人不宜服:有些人认为药酒饮角人人皆宜,其实并不是所有的八都能喝药酒,患有痛风、高血压、酒精过敏、肝脏疾病、消化道溃疡的患者,不能饮用药酒。
5.药酒变质不能服:有些人认为药酒浸泡时间多久都不会变质,其实药酒也会变质,特别是在炎热的夏季,如果药酒变得浑浊,酒中出现絮状物,酒的颜色改变,味道改变,出现异昧,则表明药酒已经变质,绝对不能再饮用。
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