傣族治肝炎药膳

    傣族民间流传有多种辅助治疗慢性肝炎的药膳，现介绍如下，以供患者选用。
    1．蛇舌甘草茶：白花蛇舌草l0克，甘草l5克，绿茶5克。先将前两种草药加水，大火煮沸后，文火煮30分钟，然后去渣取汁，接着以沸药汁冲泡绿茶饮用，l日l剂，不拘时温服。此药茶具有清热利湿、散结解毒的功效，适宜于慢性肝炎、肝硬化、肝癌。

    2．茯苓粥：茯苓粉l0克，红枣10枚，紫米50克。先将红枣与紫米一同煮粥，熟时加入茯苓粉，搅拌均匀，煮沸l0分钟即可。每3日1次，适宜于慢性肝炎患者食用。

    3．佛手蜂蜜粥：佛手50克，粳米50克，蜂蜜适量。先将佛手加水煎煮后去渣取汁，然后用药汁煮粳米，药汁不够可加适量水，用武火煮开再转用文火将其煮成粥，待粥凉至40℃左右时，加蜂蜜即可，l日1次。此粥清热、利湿、滋肝，主治慢性肝炎。

    4．五昧子粥：五味子15克，紫米50克，红枣l0枚，冰糖适量。先将五味子、红枣放锅里，加水1000毫升煎煮，剩500毫升时去渣取汁，然后用药汁煮紫米，药汁不够可加适量水，粥熟后加冰糖，温热食用，1曰1次，可以辅助治疗慢性肝炎。

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