“扁鹊饼”的传说

   我国史学家司马迁在《史记》中记载，扁鹊带领其弟子来到自己的封地——邢州中丘蓬山。此山高峰林立，古树参天，到处都是珍贵的中草药，使扁鹊乐而忘返。然而那时的蓬山人，身居深山不识宝，只相信神婆巫医，不相信自己山上的一把草、几片树叶就能治病。怎么才能使蓬山人相信中医中药呢?扁鹊决意在蓬山脚下开一个烧饼铺。
 

  扁鹊做的烧饼与众不同：其形是一头大一头小的扁平葫芦，两面还压上“扁鹊饼?三个字；采集各种各样中草药，根据一年四季气候的变化进行配方，然后用蓬山中的九龙山泉煎熬，再滤去药渣，用药汤和面烙制成春饼、夏饼、秋饼和冬饼。春饼，人们吃了顿觉精神倍增，不乏不困，且不感冒；夏饼，人们吃了好像前额上贴了薄荷叶，头不晕，口不渴，暑气四散；秋饼，人们吃了感到胃口舒适，二便顺通，尽管秋季气候多变，忽冷忽热，却不闹肠胃病；冬饼，人们吃了就像喝了二两老陈酒，手脚发暖，口鼻胃热气，老人吃用，不咳嗽，不气短。就这样，“扁鹊饼”渐渐成了蓬山人一年四季的主食。
 

  蓬山人吃了“扁鹊饼”，年长月久，娃娃聪颖活泼，老人健康长寿。由于“扁鹊饼”物美价廉，并能防治各种疾病，生意越做越红火，扁鹊及弟子赚了不少钱。他们用赚来的钱，在烧饼铺附近盖了几间瓦房，建起了一座扁鹊堂，开始坐堂行医治病。扁鹊的仁术医德，赢得了蓬山人的信赖，蓬山人从而开始相信中草药能防治疾病。
      
 

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