健身延年旱莲草

          相传唐代有个叫刘简的人，平生爱慕仙道，听说哪里有名山仙迹就一定要去游览拜访。开元初年(公元713-741年)，刘简遇到一位自称“虚无子”的采药老人。虚无子被刘简锲而不舍的精神所感动，把他带到自己的药园参观。
          虚无子对他说：“长生不死是不可能的，但长寿是可望的。山中百岁寿星甚多，他们就是神仙，在下也已百岁有余。”虚无子指着一种水池边长得墨绿鲜嫩的草说：“你别以为只有高山上的灵芝是仙草，这水边也长仙草，我就是常食这种草药而活到百岁而发不白、耳聪目明的。”
        临别时，虚无子送给刘简一包药种，让他回去届种在水池边、水田边，待苗长到六寸以后即可食用，嫩时可当菜吃，夏秋可采鲜茎叶煎水喝，每天服用鲜品100克左右，冬天则用阴干的茎叶，每天30克煎水饮用，长期坚持，必有所成。
          刘简回家后按虚无子吩咐种植、食用药草，果然也活到100多岁而发不白、耳不聋，还能看清书上的小字。因这种植物叶墨绿，刘简便给它取名为“墨斗草”。
          墨斗草又叫旱莲草，味甘性寒，能滋养肝肾、凉血止血，主治头晕目眩、须发早白、热证出血等。近代药理研究认为，它能提高人体细胞免疫和体液免疫，有健身、延年的功效。 

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