磐五味

  在中药品种中，有称为“磐五味”的中药材。何为“磐五味”?其实就是产于磐安的白术、元胡、芍药、贝母和玄参，这五种地道药材合称为“磐五味”。
 磐安地处浙江中部，隶属金华市，是台州、丽水、金华、绍兴四州之交接地带，为天台山、括苍山、仙霞岭、四明山等山脉的发脉处，又为钱塘江、营娥江、灵江、瓯江四大水系的发源地之一，素有“群山之祖，诸水之源”之称，适宜药材种植，被誉为“中国药材之乡”。下面介绍这几味富有地域特色的地道药材。
    白术又名山蓟、山精，为菊科植物白术的根茎。其性温，味苦甘，具有补脾益胃、燥湿和中的功效。现代药理研究证实，白术有明显而持久的利尿作用；煎剂或浸剂能降低血糖；延长凝血酶原时间，有抗血凝作用；对多种致病菌有抑制作用，增强肌力、增加体重的强壮作用。根据病情需要，白术可生用，亦可经炮制成麸炒白术、土炒白术、焦白术等。白术治疗脾虚泄泻，常与白芍、肉豆蔻配伍；治疗脾虚胀满，配木香、陈皮；配人参、黄芪可补肺；配枸杞、熟地可补肾；配当归、白芍可补肝；配龙眼、枣仁可补心配黄芩、黄连可泻胃火；配苍术、厚朴可燥湿和脾。阴虚燥渴、气滞胀闷者忌服。
  元胡学名延胡索，又称玄胡索，为罂粟科植物延胡索的块茎，其性温，味辛苦，具有活血散瘀、理气止痛的功效。《本草纲目》载：“延胡索，能行血中气滞，气中血滞，故专治一身上下诸痛，用之中的，妙不可言。”临床随证采用不同的炮制方法以增强疗效。《本草汇言》就记载：“玄胡索，凡用之行血，酒制则行；用之止血，醋制则止；用之破血，非生用不可；用之调血，非炒用不神。随病制宜，应用无穷者也。”现代药理研究表明，其还具有催眠、镇静、抑制胃液分泌及抗溃疡作用。临床报道：延胡索可治疗多种痛证；加工提取制成的延胡索碱注射液行局部麻醉效果满意。孕妇忌服。
    芍药又称白芍药、白芍，为毛莨科植物芍药的根。在诸多的品种中，以浙江磐安出产的芍药品质上乘。其性凉，味苦酸，具有养血柔肝、缓中止痛、敛阴收汗的功效。《药品化义》载：“白芍药微苦能补阴，略酸能收敛，因酸走肝，暂用之生肝，肝性欲散恶敛，又取酸以抑肝，故谓白芍能补复能泻，专行血海，女人调经胎产，男子一切肝病，悉宜用之调和血气。”现代药理研究表明，其所含的芍药苷具有较好的解痉作用，并可扩张血管、降低血压、镇痛、镇静、抗炎、抗菌、解热及抗惊厥、抗溃疡作用。治妇人胁痛，常与香附、肉桂、元胡配伍；治产后血气攻心腹痛，可与肉桂、甘草配伍；治下痢便血、里急后重，可与当归、黄连、槟榔、木香、大黄、黄芩、肉桂、甘草配伍。凡虚寒腹痛泄泻者慎服。
    磐安所产的大贝母，又称浙贝母，为百合科植物浙贝母的鳞茎，其味苦，性寒，具有清热化痰、降气止咳、散结消肿的功效。《本草正》载：“浙贝母大治肺痈肺痿，咳喘，吐血，衄血，最降痰气，善开郁结，止疼痛，清肝火，明耳目，除时气烦热，黄疸淋闭，便血溺血；解热毒，……(治)一切痈疡肿毒。”现代药理研究证实，浙贝母所含生物碱具有阿托品样作用，低浓度可使支气管松弛，高浓度则对支气管有轻微收缩作用；有镇痛、降压作用。浙贝母反乌头；凡寒痰、湿痰及脾胃虚寒者慎服。
  玄参又名元参、黑参，为玄参科植物玄参的根，以浙江磐安产量大，质量优。其性凉，味苦咸，具有滋阴降火、除烦、解毒的功效。《本草正》载：“玄参，此物味苦而甘，苦能清火，甘能滋阴，……故能退无根浮游之火，散周身痰结热痈。”现代药理研究发现，玄参还有降压、镇静、强心、扩张血管、利胆、抗惊厥的作用，流浸膏还可降低血糖、抗真菌。清肺可与杏仁、陈皮配伍；利水配茯苓、泽泻；治产后外感实热，配当归、白芍、白茅根、甘草；治肝肾虚生热，视物不清，配枸杞。凡脾胃有湿及脾虚便溏者忌服。

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