鸡冠花,又名鸡公花、鸡冠头,为苋科青葙属一年生草本植物,因其花头扭曲折叠很像殷红的鸡冠而得名。
鸡冠花营养价值相当高。据资料介绍,它含蛋白质高达73%,比号称蛋白质之王的大豆还胜一筹,至于小麦、小米、玉米等粮食作物更是望尘莫及,与蛋白质含量颇多的牛奶、虾和鱿鱼相比也有过之而无不及。此外,鸡冠花还含有脂肪、叶酸、维生素B1、B2、C、D、E、K和色素氨酸等21种人体所需要的氨基酸以及12种微量元素和50种以上的天然酶和辅酶。
鸡冠花入药,主要是它的花头和种子。中医认为,花头性味甘、凉、涩,入肝、肾、脾经。有清热除湿、收敛涩肠、凉血止血、止泻止带的功效,主治赤痢、便血、崩漏、带下等症。种子有消炎、强壮和清肝明目的功能。主治赤目肿痛、翳障等症。临床上常用鸡冠花作为妇科良药,其验方介绍如下:
1、治月经不调:用红、白鸡冠花各9g,水煎,于月经前7天分2次服,每日1剂,连服5天。不效,下月再服5剂。
2、治闭经:用鲜红鸡冠花30g,瘦猪肉lOOg,炖服,连服7天,停7天,再服,以愈为度。
3、治崩漏:用鸡冠花15g,乌贼骨、旱莲草各9g,水煎,分2次服,每日1剂,连服2~3剂。
4、治产后出血:用鸡冠花15g,黄芪30g,水煎,分2次服,每日1剂。
5、治赤带、黄带:用鸡冠花15g,秦皮9g,黄柏、车前草各12g,水煎服,每日1剂。
6、治白带:用白鸡冠花15g,薏苡仁30g,水煎,分2次服,每日l剂。
7、治胎动腰痛:用白鸡冠花15g,杜仲、桂圆肉各18g,水煎,分3次服。
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