柿子药用的宜忌
核心提示： 柿花，为柿科植物柿的花。《滇南本草》言其“治痘疮破烂，柿花晒干为末，搽之”。 柿蒂，又名柿钱、柿丁、柿萼，为柿树科落叶乔木植物柿树的宿存花萼。中医认为，本品性味苦、平，人胃经，有降气止呃之效。本品味苦而善
柿花，为柿科植物柿的花。《滇南本草》言其“治痘疮破烂，柿花晒干为末，搽之”。
柿蒂，又名柿钱、柿丁、柿萼，为柿树科落叶乔木植物柿树的宿存花萼。中医认为，本品性味苦、平，人胃经，有降气止呃之效。本品味苦而善降胃气，为治呃逆之要药，适用于胃失和降所致的呃逆症。《本草求真》言“柿蒂味苦气平，虽与丁香同为止呃之味，然一辛热而一苦平，合用深得寒热兼济之妙”。本品性味平和，可随症加减用于各种呃逆症的治疗。
柿子，为柿科植物柿的果实，主产于河南、山东、福建、河北等地，秋冬季采收，经脱涩红熟后用，也可采青柿脱涩后用。柿子可制成柿饼、柿干等食用。柿饼表面的白色结晶体称为柿霜，润肺力强。中医认为，柿子性味甘、涩、寒，人脾、胃、肺经，有清热润燥，生津止渴，养阴止血之功，适用于燥热咳嗽，痰中带血，胃热伤阴，烦渴口干，痔疮下血等。《名医别录》言“软熟柿解酒热毒，止口干，压胃间热”。《本草经疏》言“鼻者肺之窍也，耳者肾之窍也，二脏有火上炎，则外窍闭而不通，得柿甘寒之气，俾火热下行，窍自清利矣”。《随息居饮食谱》言“鲜柿，甘寒养肺胃之阴，宜于火燥津枯之体”。《本草纲目》言“柿乃脾肺血分之果也，其味甘而气平，性涩而能收，故有健脾，涩肠，止嗽，止血之功”。营养分析表明，柿子含蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白质、胡萝卜素、维生素C、碘、钙、磷、铁等，未成熟果实含鞣质。药理分析表明，柿子有降低血压，增强冠脉血流量的作用。口服柿子可促进血液中酒精的氧化。
柿叶为柿的叶。中医认为，柿子性味苦、寒，人心、肺经，有止咳平喘，适用于肺胀喘咳，肺气肿及各种内出血等。药理研究表明，本品含黄酮苷，鞣质，酚类，胶质，香豆精类化合物。所含的黄酮类化化合物可降低血脂，使胆固醇吸收下降，并能降低血压，增加冠脉血流量，在离体兔心标本上，也能增加冠脉血流量。
柿饼，为柿科植物柿的果实经加工而成的饼状食品，有白柿、乌柿两种。中医认为，本品性味甘、涩，寒，人肺、大肠经，有润肺涩肠，止血止痢之功，适用于吐血，咯血，血淋，肠风，痔漏，痢疾等。《名医别录》言其“疗金疮，火疮，生肉止痛”，《日华子本草》言其润声喉，杀虫”，《嘉祜本草》言其“厚肠胃，涩中，健脾胃气，消宿血”，《日用本草》言其”涩肠止泻，杀小虫，润喉音。治小儿秋深下痢”。
需要注意的是，不要空腹食柿子。柿子含大量的柿胶酚、单宁、胶质，这些物质遇到酸时，就会凝结成不能溶解的硬块，硬块小的，会随大便排出，硬块大者，难以排出，停留胃内，就会形成“胃柿石症”，轻者胃脘疼痛，恶心呕吐，重者会引起胃出血或胃穿孔。柿子含有大量的鞣质，会与食物中的铁结合而妨碍铁的吸收，因此，患有缺铁性贫血或正在服食铁剂者，不宜服食柿子。食柿时不宜与蟹同食，以免腹痛泄泻。
柿蒂，又名柿钱、柿丁、柿萼，为柿树科落叶乔木植物柿树的宿存花萼。中医认为，本品性味苦、平，人胃经，有降气止呃之效。本品味苦而善降胃气，为治呃逆之要药，适用于胃失和降所致的呃逆症。《本草求真》言“柿蒂味苦气平，虽与丁香同为止呃之味，然一辛热而一苦平，合用深得寒热兼济之妙”。本品性味平和，可随症加减用于各种呃逆症的治疗。
柿子，为柿科植物柿的果实，主产于河南、山东、福建、河北等地，秋冬季采收，经脱涩红熟后用，也可采青柿脱涩后用。柿子可制成柿饼、柿干等食用。柿饼表面的白色结晶体称为柿霜，润肺力强。中医认为，柿子性味甘、涩、寒，人脾、胃、肺经，有清热润燥，生津止渴，养阴止血之功，适用于燥热咳嗽，痰中带血，胃热伤阴，烦渴口干，痔疮下血等。《名医别录》言“软熟柿解酒热毒，止口干，压胃间热”。《本草经疏》言“鼻者肺之窍也，耳者肾之窍也，二脏有火上炎，则外窍闭而不通，得柿甘寒之气，俾火热下行，窍自清利矣”。《随息居饮食谱》言“鲜柿，甘寒养肺胃之阴，宜于火燥津枯之体”。《本草纲目》言“柿乃脾肺血分之果也，其味甘而气平，性涩而能收，故有健脾，涩肠，止嗽，止血之功”。营养分析表明，柿子含蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白质、胡萝卜素、维生素C、碘、钙、磷、铁等，未成熟果实含鞣质。药理分析表明，柿子有降低血压，增强冠脉血流量的作用。口服柿子可促进血液中酒精的氧化。
柿叶为柿的叶。中医认为，柿子性味苦、寒，人心、肺经，有止咳平喘，适用于肺胀喘咳，肺气肿及各种内出血等。药理研究表明，本品含黄酮苷，鞣质，酚类，胶质，香豆精类化合物。所含的黄酮类化化合物可降低血脂，使胆固醇吸收下降，并能降低血压，增加冠脉血流量，在离体兔心标本上，也能增加冠脉血流量。
柿饼，为柿科植物柿的果实经加工而成的饼状食品，有白柿、乌柿两种。中医认为，本品性味甘、涩，寒，人肺、大肠经，有润肺涩肠，止血止痢之功，适用于吐血，咯血，血淋，肠风，痔漏，痢疾等。《名医别录》言其“疗金疮，火疮，生肉止痛”，《日华子本草》言其润声喉，杀虫”，《嘉祜本草》言其“厚肠胃，涩中，健脾胃气，消宿血”，《日用本草》言其”涩肠止泻，杀小虫，润喉音。治小儿秋深下痢”。
需要注意的是，不要空腹食柿子。柿子含大量的柿胶酚、单宁、胶质，这些物质遇到酸时，就会凝结成不能溶解的硬块，硬块小的，会随大便排出，硬块大者，难以排出，停留胃内，就会形成“胃柿石症”，轻者胃脘疼痛，恶心呕吐，重者会引起胃出血或胃穿孔。柿子含有大量的鞣质，会与食物中的铁结合而妨碍铁的吸收，因此，患有缺铁性贫血或正在服食铁剂者，不宜服食柿子。食柿时不宜与蟹同食，以免腹痛泄泻。
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