油包水乳剂
核心提示：油为连续相、水为分散相的乳剂，可写成水／油乳剂，或W/O乳剂。使用亲水亲油平衡值（HLB值）乳化剂易于生成油包水乳剂，例如石灰摇剂为一油包水乳剂。油溶性染料苏丹Ⅲ可使油包水乳剂外相染成红色。此外，还可将乳剂放在紫外光了照
油为连续相、水为分散相的乳剂，可写成水／油乳剂，或W/O乳剂。使用亲水亲油平衡值（HLB值）乳化剂易于生成油包水乳剂，例如石灰摇剂为一油包水乳剂。油溶性染料苏丹Ⅲ可使油包水乳剂外相染成红色。此外，还可将乳剂放在紫外光了照射，显荧光，证明为油包水乳剂，水包油乳剂在紫外光下荧光不明显。
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