留香萝卜糕
原料做法:白萝卜80克,黏米粉、腊肠、腊肉、面粉、黄油等适量。白萝卜丝、黏米粉、腊肠、腊肉作成萝卜糕,面粉、黄油开酥。将开好的酥用蛋液粘在切好的萝卜糕上,150℃~200℃烤至色金黄即可。
特色口味:口感面酥底嫩,色泽金黄,食后满口留香。萝卜糕的做法是中式的,但酥皮采取了西式点心的做法。
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