菌类珍品 药苑奇秀

在祖国医学的保健药品中，活跃着一支“合成军”——菌类本单。它们既能在与疾病的“攻坚战”中赴汤蹈火，又能在保健养生的“守卫战”中撒“敌”入侵。从古至今，灵芝、冬虫夏草、茯苓、银耳等一直被视为药食兼优的珍品。 灵芝 中国历代医药家对灵芝评价很高，谓之久服可扶正固本、强壮滋补、补中益气、养血安神。年老体弱者常服，能促进脏腑的生理机能，增强体质，坚筋骨，驻容颜，使人可目聪明，精力充沛，益寿延年。 冬虫夏草 是一对中名贵的补品和珍贵的中药，有滋养肺复，止咳化痰之功，为肺肾两虚，咳喘短气，自汗盗开所首选，又为肾阳不足，阳痿遗精、腰腿酸软所常用，更为身体虚衰，或病后体弱滋补调养之珍品。 茯苓 是医家常用中药，又是滋补食品。在《神农水草经》中，茯苓被列为上品，认为它可以“主胸胁逆气，恐悸，心下结痛，口焦舌干，利小便；久服安魂养神，不饥延年”。 银耳 作为胶菌首珍，具有滋阴润肺，益胃生津的作用、凡肺虚有热，肺燥咳嗽，痰中带血，咯血，衄血压久病热病后期，体虚气弱，虚热口渴，食欲不振者均宜常食。此外，由于银耳有“滋阴润肺”之功，故也可润肠通便。

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