王 辉 ，范冬霞 ，付志荣 :对中药砂炒盐水浸渍炮制方法的讨论

(1．湖北省黄石普仁医院，湖北黄石 435002； 2．湖北省黄石市中心医院 435000) 最近，我们在安徽省亳州市药材市场采购中药饮片时，发现个别饮片生产企业和一些个体药贩生产炮制出的穿山甲、鳖甲、鸡内金等砂烫类中药，其外表及折断面吸附有白色颗粒状结晶，口尝味咸，经检验为氯化钠，含量为1％~2％，水分增加5％一10％。据调查，这些中药的加工炮制方法是用砂烫鼓起后，立即投入盐水中浸泡，最后晒干，从而有意识地增加重量，达到牟取暴利的目的。若天气湿度增大，饮片上的食盐会吸潮而变软，不但增重，而且也难以杵碎、煎煮。我们总结出其识别方法如下： 取上述药材粉末约4 g，加水50 m1，振摇，过滤。滤液分成2份，一份加醋酸氧铀锌试液，生成黄色沉淀，呈钠盐鉴别反应。另一份加硝酸使成酸性后，加硝酸银试液，即生成白色凝乳状沉淀，分离，沉淀加氨试液，即溶解，再加硝酸后沉淀复生成，呈氯化物反应。 水分按《中国药典》水分测定法中的烘干法进行测定。取本品和不含食盐的对照品测定，所得含有水分的百分数相减，即为水分的增重。 从炮制品的作用来看，穿山甲、鳖甲、鸡内金等均有腥气的动物药，经砂炒醋淬，起到矫臭作用，并增强人肝消积的疗效。鉴于用砂炒盐浸的方法，古今医药书籍均未见记载，《中国药典》2000年版和2005年版1部也未收载，故笔者认为，砂炒后盐水浸渍是一种新的掺假行为，砂炒后盐水浸渍品应作假药处理。

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