草莓有助提高记忆力

  　科学发现，漆黄素有助于提高记忆力，蔬菜和水果中含有漆黄素，草莓中的漆黄素含量尤其丰富。

  　漆黄素是类似于黄酮的物质。研究表明，它具有强抗氧化作用，有助于延缓衰老，近年日美专家的新

实验显示，漆黄素还能显著提高老年人的记忆力。    

    大脑内侧的海马区负责掌控记忆，进人海马区的信息依靠"长时间增强”机制形成记忆。专家指出，“长时程增强”是一种快速建立．且持久作用的突触反应性增强，是学习、记忆的基础。专家通过动物实验发现，漆黄素是能明显改善记忆的有效物质.在实验中，研究人员取出大白鼠的海马区，并使其保持存活状态，随后他们向海马区细胞喷洒漆黄素水溶液，与“长时程增强”有关的细胞内分子活动，立即变得活跃起来。在另一项实验中，研究人员把健康的小鼠分成两组，让其中一组小鼠喝漆黄素水溶液，另一组是常规饮食，然后给每组小鼠展示物品A和物品B。24小时后用小鼠没见过的物品C替换掉物品A或B。他们发现，喝过漆黄素水溶液的小鼠只对物品C表现出浓厚兴趣，而未饮用漆黄素水溶液的小鼠，对物品C和先前看过的物品A或B均表现出相同兴趣，这表明它们已经忘记了前一天看过的物品。

(如果您认为转载内容侵犯了您的权益，请及时联系我们，本网站将在收到信息核实后24小时内删除相关内容。)