台湾发现野生红龙具有抗癌性

台湾发现野生红龙具有抗癌性

    台湾地区研究人员最近发现，嘉义县一种原生种山药—野生红龙所含类黄酮、花青素等成分比一般山药高出许多倍，具有抗癌、抗衰老、降血糖等多种特性。专家预言，野生红龙优于普通山药．矗发展潜力大。

山药性平凉润、味甘，‘具有健脾胃、补肺肾和收涩固精等功能，是一种低脂食物。野生红龙山药是一位农民三年前在山壁上发现的。据中兴大学蔡东纂教授研究分析，每克野生红龙山药含有类黄酮 31．47毫克、花青素16．88毫克，均高于普通山药。其后，农试所和中兴大学合作对其进行了有机栽培，目前种植面积已达20公顷。   

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