蜂蜜可提高抗氧化剂水平
核心提示： 美国戴维斯加州大学进行的研究结果显示，蜂蜜是一种健康食品，有助于提高人体内有益健康的抗氧化剂水平。 戴维斯加州大学研究员海德龙·格罗辛博士日前在美国化学学会于加利福尼亚州举行的会议上，公布了她和同事们
美国戴维斯加州大学进行的研究结果显示，蜂蜜是一种健康食品，有助于提高人体内有益健康的抗氧化剂水平。
戴维斯加州大学研究员海德龙·格罗辛博士日前在美国化学学会于加利福尼亚州举行的会议上，公布了她和同事们进行的这项研究结果。她说，在对２５名志愿者参加的一项研究中，他们发现蜂蜜能够提高人体内的抗氧化剂水平。
在２９天的试验中，研究人员将参加试验者分为两组，然后在两组人员每天的饮食中分别增加４大汤匙两种抗氧化剂含量不同的荞麦蜂蜜。结果对这两组人所作的血液化验显示，他们体内酚的总数量都升高了。
戴维斯加州大学研究员海德龙·格罗辛博士日前在美国化学学会于加利福尼亚州举行的会议上，公布了她和同事们进行的这项研究结果。她说，在对２５名志愿者参加的一项研究中，他们发现蜂蜜能够提高人体内的抗氧化剂水平。
在２９天的试验中，研究人员将参加试验者分为两组，然后在两组人员每天的饮食中分别增加４大汤匙两种抗氧化剂含量不同的荞麦蜂蜜。结果对这两组人所作的血液化验显示，他们体内酚的总数量都升高了。
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