吃西红柿等于打预防针 “疫苗水果”有望两年后上市
核心提示： 吃西红柿等于打预防针 “疫苗水果”有望两年后上市 《健康报》讯 (记者钱海红) 几天前。一种抗乙肝基因西红柿在中国农科院生物技术研究中心培育成功，虽然它不能治愈乙肝，但只要—年吃上几个
吃西红柿等于打预防针 “疫苗水果”有望两年后上市
《健康报》讯 (记者钱海红) 几天前。一种抗乙肝基因西红柿在中国农科院生物技术研究中心培育成功，虽然它不能治愈乙肝，但只要—年吃上几个，就能代替注射乙肝疫苗。预计到2004年底，上海市民便可在超市中见到这种“疫苗水果”了。
蔬菜水果通过“基因手术”真的能够成为“天然药物”吗?复旦大学遗传工程国家重点实验室项目负责人、国家“863”计划生物工程技术专家唐克轩教授介绍，他们已经形成了一套完善的各种转基因食品的生产流程。如西红柿，研究人员首先将某种特定蛋白植人，经多代繁殖，使被转入的基因逐步稳定化，并最终成为一个独立的西红柿品系。这些西红柿的家族新成员再从实验室走向田间，进行大规模繁殖。
唐克轩教授说，再过2—3年，酸甜可口的番茄就将正式升格为人见人爱的“天然药物”。对于患者而言，吃药将变成一种品尝美味的享受。据介绍，首批问世的药物西红柿将分别用于预防乙肝和治疗高血压、血友病及骨质疏松症。对于一些重症患者来说，药物西红柿也许还不能完全替代传统药物治疗，但它们至少能起到较好的辅助疗效。
唐教授特别指出，患者可放心食用这种药物西红柿，其安全性可得到保证。因为，在药物西红柿的最终产品中，不会合有任何选择标记，所转入的目的基因也都是国家批准的已商品化的外源基因。其次，药物西红柿将在与外界完全隔离的温室中培育，既不会发生对其他物种不利的基因漂移，也不会对周围农田和环境造成污染。而且，药物西红柿在上市之前还将严格经历转基因食品上市的四个阶段，即中试阶段、环境释放阶段、生产试验阶段和生产证书申报阶段。上市时，这些特殊的西红柿还将“佩带”统一的转基因标识，并向消费者附上一份详细的食用说明书。
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