年轻人冬季药膳食疗
核心提示：冬季，各种药膳火锅成了平民百姓消寒壮热的美味佳肴。正因如此，很多人忽略了合理进补的问题，特别是青年人，自恃体强而暴饮暴食，饥饱寒热无度，最终引来无穷后患。
唐代名医孙思邈指出：“安生之本，必资于食…•
唐代名医孙思邈指出：“安生之本，必资于食…•
冬季，各种药膳火锅成了平民百姓消寒壮热的美味佳肴。正因如此，很多人忽略了合理进补的问题，特别是青年人，自恃体强而暴饮暴食，饥饱寒热无度，最终引来无穷后患。
唐代名医孙思邈指出：“安生之本，必资于食…•••不知食宜者，不足以生存也……故食能排邪而安脏腑”，说明饮食对人体的作用。一般说来，青年人机体代谢旺盛，所需蛋白质和热量较老年人多，而热量主要来源于碳水化合物、脂肪。碳水化合物主要来源于粮食之中，所以，青年人应保证足够的饭量，注意粗细粮的比例搭配，并摄人适量的脂肪。在选用药膳进补时应考虑这一因素。但年轻人有年轻人的特点，往往有些人因过食肥甘厚味、辛辣之品而招来不速之客一“青春痘”，学名痤疮，它给年轻人带来无尽的烦恼。
食疗方
△山药羊肉汤
用料：羊肉500g，淮山药150g，姜、葱、胡椒、绍酒、食盐适量。
做法：羊肉洗净切块，人沸水锅内，焯去血水；姜葱洗净用刀拍破备用；淮山药片清水浸透与羊肉一起置于锅中，放入适量清水，将其他配料一同投入锅中，大火煮沸后改用文火炖至熟烂即可食之。
功效：补脾胃，益肺肾。
△强肾狗肉汤
用料：狗肉500g，菟丝子7g附子3g，葱、姜、盐、味精适量。
做法：狗肉洗净切块，置入锅内焯透，捞出待用，姜切片、葱切段备用。锅置火上，狗肉、姜入内煸炒，烹入绍酒炝锅，然后一起倒入砂锅内，同时菟丝子、附子用纱布包好放入砂锅内，加清汤、盐、味精、葱，大火煮沸，改用文火炖2小时左右，待狗肉熟烂，挑出纱布包，即可食用。
功效：暖脾胃，温肾阳。
△素炒三丝
用料：干冬菇1．5两，青椒2个，胡萝卜1根，植物油、白糖、黄酒、味精、盐、水淀粉、鲜汤麻油适量。
做法：冬菇水发洗净，挤干水分，切成细条，胡萝卜、青椒洗净切丝。锅内放油烧热，将三丝人锅煸炒后，放黄酒、糖，再煸炒，然后加鲜汤、盐，待汤烧开后加味精，用淀粉勾芡，淋上麻油，盛人盘内即可。
功效：健脾化滞，润燥。
△椰菜肉松
用料：椰菜250g，瘦肉150g，蒜茸、酱油、糖、生粉、盐、味精各少许。
做法：①将椰菜洗干净，沥干水分后，切条；②将猪肉洗干净，沥干水分，切片后剁茸，加入腌料将猪肉腌透；③烧锅下油，加入椰菜炒匀，加少许水，将椰菜煮至八成熟，盛起；④再用油锅爆香蒜茸，下瘦肉茸烧熟，将椰菜回锅，下调味料稍炒，即可上盘。
功效：美容，预防粉刺。
△西兰花炒牛肉
用料：西兰花350g，牛肉150g，红萝卜数片，酒5g，蒜茸、姜花少许，酱油、生粉、糖、盐、油、水各少许。
做法：①将牛肉洗干净，抹干水分，横纹切薄片，加入腌料腌约10分钟；②西兰花用盐水洗干净，将花切小，茎部撕去表面硬皮，切薄片，用盐水焯热后，盛出，沥干水分，待
用；③烧锅下油，爆香蒜茸、姜花及红萝卜，将牛肉回锅，加料酒后再加入西兰花及调味料，将各料炒匀后即可上盘进食。
功效：美容，预防粉刺。
△冬荷鸡椰
用料：冬菇4只，荷兰豆90g，鸡胸肉250g，酒少许，蒜茸6g，姜2片，盐、糖、生粉、油、酱油、清水适量。
做法：①将荷兰豆撕去筋络，洗净，滴干水分。冬菇用清水浸软后，去蒂切丝：②将鸡胸肉洗干净，沥干水分，将鸡肉起骨，切段，用腌料将鸡肉腌约30分钟；③烧锅下油，将鸡肉稍爆，倒出，沥干油分；④用油锅爆香蒜茸、姜片，下荷兰豆、冬菇爆炒，加入料酒，将鸡肉回锅，加入芡汁料，拌匀上盘即可食用。
功效：美容，预防粉刺。
△奶油番茄
用料：番茄400g，鲜奶1杯，油5g，盐、粟粉各少许。
做法：①将番茄洗干净，用开水稍浸一下，取出，去皮及籽，切块；②将鲜奶、盐、粟粉调成稠汁；③将1，4杯水烧开，放人番茄煮滚，即加入鲜奶稠汁勾芡，用勺推动，待芡汁略浓，淋下少许熟油，取出即可食用。
功效：美容。
△杞鞭壮阳汤
用料：牛鞭500g，枸杞子7．5g，肉苁蓉25g，肥母鸡250g，花椒、黄酒、味精、盐、猪油各适量。
做法：①将牛鞭涨发后，顺尿道剖成两半，刮臊膜。枸杞洗净。洗净肉苁蓉，用适量酒泡软，放锅内蒸2小时取出切片。②牛鞭放砂锅内，加水适量，烧开后加姜、花椒、鸡肉、黄酒，再烧开后，小火炖至牛鞭六成熟(注意翻动，不要粘锅)，用纱布滤去姜和花椒。③将枸杞子、肉苁蓉装纱布袋放锅内，小火炖至牛鞭八成熟时，取出切成寸段，再炖烂为止。加味精、盐、猪油调匀可食。
功效：滋补肝肾，益精润燥。
△双鞭壮阳汤
用料：枸杞子10g，菟丝子10g，肉苁蓉6g，牛鞭100g，狗鞭10g，羊肉100g，母鸡肉50g，花椒、老生姜、料酒、味精、猪油、食盐各适量。
做法：①将牛鞭加水发胀，去净表皮，顺尿道对剖成两块，用清水洗净，再用冷水漂30分钟；将狗鞭用油砂炒酥，用温水浸泡约30分钟，刷洗洁净；将羊肉洗净后，再放人沸水锅
内焯去血水，捞入凉水漂洗待用。②将牛鞭、狗鞭和羊肉放人铝锅内，加清水烧开，打去浮沫；放入花椒、老生姜、料酒和母鸡肉，再烧沸后，改用文火煨炖，至六成熟时，用洁净白布滤去汤中的花椒和老生姜，再置火上；将菟丝子、肉苁蓉、枸杞子用纱布袋装好，放入汤内，继续煨炖，至牛鞭、狗鞭酥烂时，即将牛鞭、狗鞭、羊肉捞出，切成3cm长的条，狗鞭切成1cm长的节，羊肉切片，鸡肉切块，药包不用。把这些肉装在碗内，加味精、食盐和猪油调味即成。③服用时，吃肉喝汤，既可佐餐，又可单食。
功效：暖肾壮阳，益精补髓。适用于虚损劳伤，肾气虚衰，阳痿不举，滑精，早泄。
△壮阳狗肉汤
用料：附子3g，菟丝子5g，狗肉250g，盐、味精、姜、葱各适量。
做法：洗净狗肉，整块放入开水内氽透，去净血沫，切成块，将狗肉放入锅内同姜煸炒，加入料酒，然后将狗肉、姜一起倒人砂锅内，再将菟丝子、附子用布袋装好扎紧，与盐、葱放人砂锅加清汤适量，用大火烧沸，小火烧至肉烂即成。
功效：适用于阳衰精神不振、腰膝酸软等症。
△人参全鹿汤
用料：鹿肉7500g，党参30g，黄芪30g，白术15g，杜仲6g，芡实10g，枸杞子15g，茯苓12g，熟地12g，肉苁蓉10g，肉桂3g，白芍15g，益智仁10g，仙茅6g，补骨脂6g，泽泻6g，枣仁10g，山药15g，远志6g，当归12g，菟丝子15g，怀牛膝9g，淫羊霍6g，生姜lOOg，葱白250g，胡椒6g，食盐lOOg。
做法：①将鹿肉用清水洗净，剔下骨头，除去筋膜，入沸水锅内焯一下捞出切成约2cm见方的块，骨头打碎。②将以上药物按方配齐之后，用洁净的纱布袋装好扎口，用清水浸泡后同鹿肉、鹿骨一起置入锅中，注入适量清水、姜、葱洗净一起炖熟。
功效：补肾壮阳，强筋壮骨。
△鹅肉补阴汤
用料：鹅肉250g，猪瘦肉250g，淮山药30g，北沙参15g，玉竹15g，精盐、味精、料酒、胡椒粉、葱段、姜片、鸡清汤、鸡油各适量。
做法：①洗净鹅肉、猪肉放入沸水锅中煮透，捞出切丝。②将淮山药、北沙参、玉竹分别去杂洗净，装入纱布袋中扎口。③锅中注入鸡汤，放人鹅肉丝、猪肉丝、药袋、盐、料酒、胡椒粉、葱姜，共煮至肉熟烂；拣去葱、姜，淋上鸡油，以味精调味即成。
功效：具有益气补虚，养阴润肺，生津止渴之功效。适用于肺阴虚损，胃阴不足而口干
思饮，乏力，气短咳嗽之人，糖尿病人食之也有良好治疗效果。此汤对皮肤病患者、虚寒咳嗽及素有湿痰之人忌食。
△羊肉羹
用料：羊肉250g，萝卜1个，草果3g，陈皮3g，良姜3g，荜茇3g，胡椒3g，葱白3根，姜少许。
做法：①羊肉剔去筋膜，洗净后人沸水锅内焯去血水，捞去后再用凉水漂洗干净，切成约lcm左右的块。②萝卜洗净泥沙，切成0．3cm厚的片，草果、陈皮、良姜、荜茇用洁净的纱布袋装好扎口，胡椒拍破，葱白切成节，姜洗净拍破。③将羊肉丁和以上药物同置砂锅中，注入清水，放入姜葱，先用火烧沸后，撇去浮沫，移小火上煨2-3小时，至肉熟烂，捞去药包，除去姜葱，略调味即成。
功效：温中补虚，散寒止痛。对平素脾胃虚寒，患有脘腹冷痛、呕吐、腹泻等症的患者，食用甚宜。
△麻雀菟丝枸杞汤
用料：麻雀10只，菟丝子15g,枸杞15g,精盐、料酒、花椒水、姜末、葱末、鸡清汤各适量。
做法：①将麻雀去毛、内脏、脚爪、嘴巴，在沸水锅中焯一下，捞出洗净。②将菟丝子洗净，去杂，装入纱布袋扎口，枸杞子去杂洗净。③将麻雀、菟丝子、枸杞子、盐、料酒、花椒水、姜葱同人锅中，注入鸡汤，煮至麻雀肉熟烂，拣出菟丝子后装入汤碗即成。
功效：适用于阳痿早泄，腰膝酸软，脾胃虚寒；妇女带下等症。对于性神经官能症病人，尤宜食之。此汤菜性燥热，故阴虚火旺及内热者勿用。
△白鸽杞精汤
用料：白鸽1只，枸杞24g,黄精30g,料酒、精盐、胡椒粉、姜末、葱末、鸡清汤、鸡油各适量。
做法：①将枸杞洗净，黄精洗净。②将鸽子宰杀、去毛、内脏、脚爪，洗净放入沸水锅中氽一下，捞出斩块。③锅中放人鸽块、枸杞、黄精、料酒、盐、胡椒粉、姜、葱、鸡清汤，武火烧沸，撇去浮沫，改文火炖至肉熟烂；淋上鸡油 盛人汤盆即成。
功效：有显著的补肾虚、润肺阴之功效，是肾虚及老年体虚之人食用之佳品。
△益寿鸽蛋汤
用料：枸杞、桂圆肉、黄精各lOg，鸽蛋4个，冰糖适量。
做法：①将枸杞、桂圆肉、黄精洗净切碎，待用。②锅中注入适量清水，加入以上药同煮至沸后约15分钟，把鸽蛋打破后逐个下锅内，同时将冰糖人锅同煮至熟即成。
功效：具有补肝肾、益气血、润肺滋阴之功效，对肺燥咳嫩、气血虚弱、智力衰退等症
有较好疗效。可作为肾虚腰痛，年老体衰者之膳食。外感实邪、内有痰火、湿滞者忌用。
饮食禁忌
狗肉忌与绿豆、杏仁、菱角同食。患有顽固性皮肤瘙痒症者忌食香菇。
唐代名医孙思邈指出：“安生之本，必资于食…•••不知食宜者，不足以生存也……故食能排邪而安脏腑”，说明饮食对人体的作用。一般说来，青年人机体代谢旺盛，所需蛋白质和热量较老年人多，而热量主要来源于碳水化合物、脂肪。碳水化合物主要来源于粮食之中，所以，青年人应保证足够的饭量，注意粗细粮的比例搭配，并摄人适量的脂肪。在选用药膳进补时应考虑这一因素。但年轻人有年轻人的特点，往往有些人因过食肥甘厚味、辛辣之品而招来不速之客一“青春痘”，学名痤疮，它给年轻人带来无尽的烦恼。
食疗方
△山药羊肉汤
用料：羊肉500g，淮山药150g，姜、葱、胡椒、绍酒、食盐适量。
做法：羊肉洗净切块，人沸水锅内，焯去血水；姜葱洗净用刀拍破备用；淮山药片清水浸透与羊肉一起置于锅中，放入适量清水，将其他配料一同投入锅中，大火煮沸后改用文火炖至熟烂即可食之。
功效：补脾胃，益肺肾。
△强肾狗肉汤
用料：狗肉500g，菟丝子7g附子3g，葱、姜、盐、味精适量。
做法：狗肉洗净切块，置入锅内焯透，捞出待用，姜切片、葱切段备用。锅置火上，狗肉、姜入内煸炒，烹入绍酒炝锅，然后一起倒入砂锅内，同时菟丝子、附子用纱布包好放入砂锅内，加清汤、盐、味精、葱，大火煮沸，改用文火炖2小时左右，待狗肉熟烂，挑出纱布包，即可食用。
功效：暖脾胃，温肾阳。
△素炒三丝
用料：干冬菇1．5两，青椒2个，胡萝卜1根，植物油、白糖、黄酒、味精、盐、水淀粉、鲜汤麻油适量。
做法：冬菇水发洗净，挤干水分，切成细条，胡萝卜、青椒洗净切丝。锅内放油烧热，将三丝人锅煸炒后，放黄酒、糖，再煸炒，然后加鲜汤、盐，待汤烧开后加味精，用淀粉勾芡，淋上麻油，盛人盘内即可。
功效：健脾化滞，润燥。
△椰菜肉松
用料：椰菜250g，瘦肉150g，蒜茸、酱油、糖、生粉、盐、味精各少许。
做法：①将椰菜洗干净，沥干水分后，切条；②将猪肉洗干净，沥干水分，切片后剁茸，加入腌料将猪肉腌透；③烧锅下油，加入椰菜炒匀，加少许水，将椰菜煮至八成熟，盛起；④再用油锅爆香蒜茸，下瘦肉茸烧熟，将椰菜回锅，下调味料稍炒，即可上盘。
功效：美容，预防粉刺。
△西兰花炒牛肉
用料：西兰花350g，牛肉150g，红萝卜数片，酒5g，蒜茸、姜花少许，酱油、生粉、糖、盐、油、水各少许。
做法：①将牛肉洗干净，抹干水分，横纹切薄片，加入腌料腌约10分钟；②西兰花用盐水洗干净，将花切小，茎部撕去表面硬皮，切薄片，用盐水焯热后，盛出，沥干水分，待
用；③烧锅下油，爆香蒜茸、姜花及红萝卜，将牛肉回锅，加料酒后再加入西兰花及调味料，将各料炒匀后即可上盘进食。
功效：美容，预防粉刺。
△冬荷鸡椰
用料：冬菇4只，荷兰豆90g，鸡胸肉250g，酒少许，蒜茸6g，姜2片，盐、糖、生粉、油、酱油、清水适量。
做法：①将荷兰豆撕去筋络，洗净，滴干水分。冬菇用清水浸软后，去蒂切丝：②将鸡胸肉洗干净，沥干水分，将鸡肉起骨，切段，用腌料将鸡肉腌约30分钟；③烧锅下油，将鸡肉稍爆，倒出，沥干油分；④用油锅爆香蒜茸、姜片，下荷兰豆、冬菇爆炒，加入料酒，将鸡肉回锅，加入芡汁料，拌匀上盘即可食用。
功效：美容，预防粉刺。
△奶油番茄
用料：番茄400g，鲜奶1杯，油5g，盐、粟粉各少许。
做法：①将番茄洗干净，用开水稍浸一下，取出，去皮及籽，切块；②将鲜奶、盐、粟粉调成稠汁；③将1，4杯水烧开，放人番茄煮滚，即加入鲜奶稠汁勾芡，用勺推动，待芡汁略浓，淋下少许熟油，取出即可食用。
功效：美容。
△杞鞭壮阳汤
用料：牛鞭500g，枸杞子7．5g，肉苁蓉25g，肥母鸡250g，花椒、黄酒、味精、盐、猪油各适量。
做法：①将牛鞭涨发后，顺尿道剖成两半，刮臊膜。枸杞洗净。洗净肉苁蓉，用适量酒泡软，放锅内蒸2小时取出切片。②牛鞭放砂锅内，加水适量，烧开后加姜、花椒、鸡肉、黄酒，再烧开后，小火炖至牛鞭六成熟(注意翻动，不要粘锅)，用纱布滤去姜和花椒。③将枸杞子、肉苁蓉装纱布袋放锅内，小火炖至牛鞭八成熟时，取出切成寸段，再炖烂为止。加味精、盐、猪油调匀可食。
功效：滋补肝肾，益精润燥。
△双鞭壮阳汤
用料：枸杞子10g，菟丝子10g，肉苁蓉6g，牛鞭100g，狗鞭10g，羊肉100g，母鸡肉50g，花椒、老生姜、料酒、味精、猪油、食盐各适量。
做法：①将牛鞭加水发胀，去净表皮，顺尿道对剖成两块，用清水洗净，再用冷水漂30分钟；将狗鞭用油砂炒酥，用温水浸泡约30分钟，刷洗洁净；将羊肉洗净后，再放人沸水锅
内焯去血水，捞入凉水漂洗待用。②将牛鞭、狗鞭和羊肉放人铝锅内，加清水烧开，打去浮沫；放入花椒、老生姜、料酒和母鸡肉，再烧沸后，改用文火煨炖，至六成熟时，用洁净白布滤去汤中的花椒和老生姜，再置火上；将菟丝子、肉苁蓉、枸杞子用纱布袋装好，放入汤内，继续煨炖，至牛鞭、狗鞭酥烂时，即将牛鞭、狗鞭、羊肉捞出，切成3cm长的条，狗鞭切成1cm长的节，羊肉切片，鸡肉切块，药包不用。把这些肉装在碗内，加味精、食盐和猪油调味即成。③服用时，吃肉喝汤，既可佐餐，又可单食。
功效：暖肾壮阳，益精补髓。适用于虚损劳伤，肾气虚衰，阳痿不举，滑精，早泄。
△壮阳狗肉汤
用料：附子3g，菟丝子5g，狗肉250g，盐、味精、姜、葱各适量。
做法：洗净狗肉，整块放入开水内氽透，去净血沫，切成块，将狗肉放入锅内同姜煸炒，加入料酒，然后将狗肉、姜一起倒人砂锅内，再将菟丝子、附子用布袋装好扎紧，与盐、葱放人砂锅加清汤适量，用大火烧沸，小火烧至肉烂即成。
功效：适用于阳衰精神不振、腰膝酸软等症。
△人参全鹿汤
用料：鹿肉7500g，党参30g，黄芪30g，白术15g，杜仲6g，芡实10g，枸杞子15g，茯苓12g，熟地12g，肉苁蓉10g，肉桂3g，白芍15g，益智仁10g，仙茅6g，补骨脂6g，泽泻6g，枣仁10g，山药15g，远志6g，当归12g，菟丝子15g，怀牛膝9g，淫羊霍6g，生姜lOOg，葱白250g，胡椒6g，食盐lOOg。
做法：①将鹿肉用清水洗净，剔下骨头，除去筋膜，入沸水锅内焯一下捞出切成约2cm见方的块，骨头打碎。②将以上药物按方配齐之后，用洁净的纱布袋装好扎口，用清水浸泡后同鹿肉、鹿骨一起置入锅中，注入适量清水、姜、葱洗净一起炖熟。
功效：补肾壮阳，强筋壮骨。
△鹅肉补阴汤
用料：鹅肉250g，猪瘦肉250g，淮山药30g，北沙参15g，玉竹15g，精盐、味精、料酒、胡椒粉、葱段、姜片、鸡清汤、鸡油各适量。
做法：①洗净鹅肉、猪肉放入沸水锅中煮透，捞出切丝。②将淮山药、北沙参、玉竹分别去杂洗净，装入纱布袋中扎口。③锅中注入鸡汤，放人鹅肉丝、猪肉丝、药袋、盐、料酒、胡椒粉、葱姜，共煮至肉熟烂；拣去葱、姜，淋上鸡油，以味精调味即成。
功效：具有益气补虚，养阴润肺，生津止渴之功效。适用于肺阴虚损，胃阴不足而口干
思饮，乏力，气短咳嗽之人，糖尿病人食之也有良好治疗效果。此汤对皮肤病患者、虚寒咳嗽及素有湿痰之人忌食。
△羊肉羹
用料：羊肉250g，萝卜1个，草果3g，陈皮3g，良姜3g，荜茇3g，胡椒3g，葱白3根，姜少许。
做法：①羊肉剔去筋膜，洗净后人沸水锅内焯去血水，捞去后再用凉水漂洗干净，切成约lcm左右的块。②萝卜洗净泥沙，切成0．3cm厚的片，草果、陈皮、良姜、荜茇用洁净的纱布袋装好扎口，胡椒拍破，葱白切成节，姜洗净拍破。③将羊肉丁和以上药物同置砂锅中，注入清水，放入姜葱，先用火烧沸后，撇去浮沫，移小火上煨2-3小时，至肉熟烂，捞去药包，除去姜葱，略调味即成。
功效：温中补虚，散寒止痛。对平素脾胃虚寒，患有脘腹冷痛、呕吐、腹泻等症的患者，食用甚宜。
△麻雀菟丝枸杞汤
用料：麻雀10只，菟丝子15g,枸杞15g,精盐、料酒、花椒水、姜末、葱末、鸡清汤各适量。
做法：①将麻雀去毛、内脏、脚爪、嘴巴，在沸水锅中焯一下，捞出洗净。②将菟丝子洗净，去杂，装入纱布袋扎口，枸杞子去杂洗净。③将麻雀、菟丝子、枸杞子、盐、料酒、花椒水、姜葱同人锅中，注入鸡汤，煮至麻雀肉熟烂，拣出菟丝子后装入汤碗即成。
功效：适用于阳痿早泄，腰膝酸软，脾胃虚寒；妇女带下等症。对于性神经官能症病人，尤宜食之。此汤菜性燥热，故阴虚火旺及内热者勿用。
△白鸽杞精汤
用料：白鸽1只，枸杞24g,黄精30g,料酒、精盐、胡椒粉、姜末、葱末、鸡清汤、鸡油各适量。
做法：①将枸杞洗净，黄精洗净。②将鸽子宰杀、去毛、内脏、脚爪，洗净放入沸水锅中氽一下，捞出斩块。③锅中放人鸽块、枸杞、黄精、料酒、盐、胡椒粉、姜、葱、鸡清汤，武火烧沸，撇去浮沫，改文火炖至肉熟烂；淋上鸡油 盛人汤盆即成。
功效：有显著的补肾虚、润肺阴之功效，是肾虚及老年体虚之人食用之佳品。
△益寿鸽蛋汤
用料：枸杞、桂圆肉、黄精各lOg，鸽蛋4个，冰糖适量。
做法：①将枸杞、桂圆肉、黄精洗净切碎，待用。②锅中注入适量清水，加入以上药同煮至沸后约15分钟，把鸽蛋打破后逐个下锅内，同时将冰糖人锅同煮至熟即成。
功效：具有补肝肾、益气血、润肺滋阴之功效，对肺燥咳嫩、气血虚弱、智力衰退等症
有较好疗效。可作为肾虚腰痛，年老体衰者之膳食。外感实邪、内有痰火、湿滞者忌用。
饮食禁忌
狗肉忌与绿豆、杏仁、菱角同食。患有顽固性皮肤瘙痒症者忌食香菇。
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