冬天可以喝酒御寒？

　　“快喝口酒，暖暖身子”，这是在天冷的时候我们常常听到的一句话。喝完酒后，会产生一种短暂的温暖舒畅的感觉。于是，人们达成了这样一个共识：喝酒可以御寒。很多人用此作为隆冬时节劝酒的理由，也有人以此作为借口，在酒桌上不加控制地饮酒。然而，事实真的是这样吗?
　　其实，喝酒不仅不能御寒，相反，它会降低人体的御寒能力。
　　有人可能会怀疑，因为喝上几杯酒后，身体确实会热起来。实际上，饮酒之后，身体产生的那种暖暖的感觉，是由三方面原因造成的：一是酒精的刺激可以使人体内的血管扩张，同时，呼吸速度、血液循环速度加快，从而增加热量的消耗，让人感到身上热呼呼的；二是酒精可以短暂地兴奋神经系统，使口腔和咽喉黏膜轻轻颤动，给全身一种舒适的感觉；三是喝洒之后，酒中的乙醇会进入中枢神经系统，起到麻醉作用，使人体对外界的寒冷环境反应不再那么敏感。所以，这种“暖和”只是暂时的，是以体温调节神经中枢紊乱为前提的。
　　维持体温的热量主要是由人体内的碳水化合物、蛋白质、脂肪等物质经过复杂的化学反应后产生的。酒的主要成分是水和酒精，它们在热量产生的过程中是发挥不了什么作用的。寒冷环境下，受到酒精的刺激，人体将不能及时收缩血管，也就不能防止血液向外输送热量。因此，酒精会促使人体把热量运送到体表，然后发散到空气中。随着体内热量逐渐流失，人又会感到寒冷。那些以为寒冷是因为酒劲过了的人，为了保持那种热呼呼的感觉，又会大量饮酒，这就造成了恶性循环。久而久之，这些人的血管灵敏度会下降，血管也会变粗。并且，此时人体对外的防御能力有所减弱甚至丧失，很容易被细菌和病毒趁虚而入——这就是为什么酒后吹风容易着凉感冒的原因。
　　那么，寒冷的冬天，我们应该怎样御寒保暖呢?酒虽然给人增添一定的热量，但是比起碳水化合物、蛋白质和脂肪来说，它提供的热量微乎其微，1克酒精在人体内氧化时仅释放7．1卡的热量。所以穿衣保暖、保证充足的食物摄人才是真正有效的御寒良方。
　　所以，从现在开始，不要再以“喝酒能够御寒”作为冬天贪杯的理由了。

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