中国人喜欢喝茶,不少人还喝得很浓。然而长期喝浓茶,烫茶易伤食道和胃,导致黏膜受损,发生溃疡,严重的更可能引起癌变。
沿海地区食道癌、胃癌发病率较高,这与地理环境和生活习惯有关,如长期食用生、冷、腌制品。另外,爱喝烫而浓的功夫茶,也可能是原因之一。功夫茶讲究趁热喝,但饮用过烫的茶,食道黏膜容易被烫伤。如果不断反复大量饮用,损伤的黏膜还未完全修复又被烫伤,就很容易造成溃疡;而反复不愈的溃疡,可能导致癌症发生。同时,过多饮用浓茶,胃黏膜被茶碱等反复刺激,也容易引起胃炎及溃疡等,同样可能会引发肿瘤。
茶本身是一种对人体有益的饮品。有研究证实,绿茶能帮助预防心脑血管疾病,甚至有预防肿瘤的作用。而功夫茶对胃肠健康的不利影响,主要是茶的温度和浓度造成的。一个好的饮品,还得有好的加工与饮用方法。因此,人们在饮用功夫茶时要注意控制温度和浓度,并适量饮用。
如果嗜茶人士经常出现胃胀、胃口不好、腹痛等消化不良或胃肠道不适症状,或在生活规律(如大便习惯等)方面发生改变时,要提高警惕。这些症状有时很可能是胃肠道肿瘤(食管癌、胃癌、大肠癌等)的早期表现之一。尤其是年龄在40岁以上的人,应立即前往医院就诊,更应定期做内镜筛查。
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