汤剂沉淀物不可奔

汤剂沉淀物不可奔

    中药汤剂所含的成分是非常复杂的。水溶性成分可呈分子状散在溶媒中，有些呈胶体粒子存在；而脂溶性成分与水共煎时，由于天然乳化剂的存在可呈乳化状态；一些难溶性物质又以微粒状态共存于汤剂中。因此它是真溶液、胶体、混悬液和乳浊液的混合液。中药汤液在放置温度降低后常会有许多沉淀物的产生，此沉淀物不宜去掉，因它不一定是无效成分，而很多正是治疗疾病的有效成分。据报道，甘草与黄连共煎多半苦味消失，同时产生沉淀，这是因为2分子小蘖碱和1分子甘草酸中的两个葡萄糖醛酸的羧基以离子形式结合而生成沉淀，其沉淀上的清液已无抗菌作用。又如穿心莲内酯是一种不溶于水的化合物，用水煎煮，其提取率本身就很低，假如又将其沉淀物去掉，那么其抗菌之有效成分存在多少就可想而知了。

    当然，沉淀物中并不排除有少量泥砂的存在。因此，中药煎好后在去渣取汁过程中，可用几层洁净纱布先趁热将药汁滤取，以尽量去除一些泥砂物，而过滤后的药汁在放置中出现的沉淀物则不宜弃掉，以确保一-些有效成分不受损失。   

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