自然疗法风靡全球
自然疗法风靡全球
蒜精油大受欢迎
在人们的印象中，能够称得上黄金的植物一般是人参、灵芝、冬虫夏草等名贵药材。其实，在许多极为普通的植物里面也蕴涵着很多珍贵的微量元素，同样价抵黄金。
近日，一种名为蒜精油的植物保健品风靡市场，备受消费者青睐。这种被誉为“植物黄金”的蒜精油来源于生活中常见的大蒜。
记者在广州的药品零售市场转了一圈，发现很多中老年消费者前来咨询购买该产品。在一家药店，记者遇到了前来购买蒜精油的王老伯。和其他老人一样，一年前退休的王老伯最近明显感到脑力和体力的衰退，经常有头晕、脑胀、精力不集中、胸闷的感觉，而且失眠也越来越严重了，“人老了，各个地方都开始出问题了，”王老伯变得忧心忡忡。
看着儿子、女儿买回来的一大堆药品、保健品，王老伯也不知道到底哪些有用哪些没用，干脆都不用了，还不如自己关心自己。于是近一段时间，他带着老伴儿东奔西走，到处寻医问药。有一天王老伯看见报纸上关于蒜精油的介绍后，挺感兴趣，就催老伴去买回一瓶某个品牌的含有蒜精油的药丸服用。“每天服用三次，效果还真不错。大便通畅了，多年的便秘好了，睡眠也有所改善了。看来这些平常的植物里还真有些好东西。”王老伯高兴地说。
植物里面有“黄金”
大蒜一直都是一种古老的药用植物。1944年，意大利的生物科学家卡瓦利多经过数十年的潜心研究后宣布：大蒜里面含有一种名为蒜精油的生物活性成分，仅占鲜蒜重量的O．2％左右。这一发现迅速掀起了包括意大利、德国、美国在内的全球范围内的研究热潮。
研究表明，蒜精油含有近140多种极其珍贵的天然物质，其成分总体可以分为两大类，一类是挥发性成分(又称大蒜油)，包括43种硫醚化合物；一类是非挥发性成分，包括100多种酯类、微量元素、矿物质以及各种氨基酸等。正是这些复杂而又优异的成分赋予大蒜制剂出色的功效。如果将这些成分提炼成单一物质，那么、提供给人类的将是100多种纯天然、无毒副作用的植物药品，有降脂的、溶栓的、软化血管的、改善心肌缺血的、降压的等等，这些药物同等剂量加在一起价值数万元。国内外科学家誉之为“植物黄金”。
上海交通大学植物科学系曾成功地从万寿菊中提取叶黄素，在国际市场上，这种叶黄素1克的价格与1克黄金相当。
叶黄素是一种广泛存在于蔬菜、花卉、水果与某些藻类生物中的天然色素，它能够延缓老年人因黄斑退化而引起的视力退化和失明，以及因机体衰老引发的心血管硬化、冠心病和肿瘤疾病。实际上，叶黄素虽然价值连城，但同样来源于普通植物。
有科学研究表明，在一些常见的植物中都含有多种对人体有益的微量元素。比如，香蕉含有一种称为生物碱的物质，可以振奋精神提高信心，而且香蕉是色胺酸和维生素 B6的超级来源，可以帮助大脑制造血清素，减少产生忧郁的情形。而最近来自美国密歇根大学的一项研究发现，樱桃中含有一种叫做花青素的物质，可以降低发炎。密歇根大学的科学家们认为，吃加粒樱桃比吃阿司匹林更有效。另外，吃樱桃可改善因长期面对电脑工作而产生的头痛、肌肉酸痛。
自然疗法风潮迭起
随着科学技术的日益发达，植物提取技术也在不断提高，一些人们常见的普通植物越来越多地被发现含有对健康有利的成分，而从这些植物中提取有效成分制成的各种保健产品受到了人们的推崇，于是全世界掀起了不服用药物而进行自然疗法的热潮。
洋葱、胡萝卜、大蒜一直是我国重要的出口农产品，其中大部分是销往日本以及西方一些发达国家，然后被制成各种保健食品。
美国在保健养生方面一直引领世界潮流，从阿拉斯加鱼油到鲨鱼软骨，美国人所发现的每一种功能食品，无不引起世界范围内的狂热追捧。现在讲究的美国人又开始推崇一些纯天然的植物制剂，比如具有较多功能的大蒜制剂现在已经超越传统的人参、银杏等天然药物，保健功能排在第一位。有消息称，聪明的美国商人已经推出了大蒜冰淇淋，颇受消费者的青睐，为了解除食者的后顾之忧，还特别配制有一种“除臭液”，顾客在吃了大蒜冰淇淋后，只要用“除臭液”漱漱口，难闻的口臭便荡然无存。
在欧洲一些癌症发病率比较高的国家，许多人都喜欢吃下列食品，据说这些食品对治疗和预防癌症有很好的疗效——
米糠：米糠中含有抑癌成分，该成分分子量为五百至一千，耐热。在对鼠的试验中，鼠的纤维芽细胞和癌细胞各一百万个，按一毫升零点九毫克的浓度处理后，正常细胞存活百分之百，而癌细胞死亡约为百分之五十。
卷心菜：科学家从卷心菜中提取到强有力的抗癌物质——一种用硫磺成分刺激细胞内的临界酶，可形成对抗肿瘤的膜。
大豆：大豆中含强烈抗氧化剂绿原酸，可减缓成切断人体蛋白受损伤的氧化反应，还含有抑制癌基因产物的异黄酮和防止正常细胞恶变的蛋白酶抑制剂。
绿茶：绿茶可防肝、肺、皮肤和消化道癌，其抗癌成分主要是特殊的酚类——多酚、五羟黄酮、培原酸、绿原酸、表培儿茶素等。
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