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  • 2002年世界卫生组织最佳食品榜

  • 来源: 作者: 时间:2007-01-08 21:02:24
  • 核心提示: 2002年世界卫生组织最佳食品榜 《医药养生保健报》讯 最佳水果 根据水果内所含维生素、矿物质、纤维以及热量等指标综合评定,十佳水果依次是木瓜、草莓、橘子、柑、猕猴桃、芒

                                     2002年世界卫生组织最佳食品榜

        《医药养生保健报》讯  最佳水果  根据水果内所含维生素、矿物质、纤维以及热量等指标综合评定,十佳水果依次是木瓜、草莓、橘子、柑、猕猴桃、芒果、杏、柿子、苹果与西瓜。
        最佳蔬莱  红薯是一种极不起眼的蔬菜,但它既是维生素的“富矿”,又是抗癌能手,居所有蔬菜之首;其次是芦笋、卷心菜、花菜、芹菜、茄子、胡萝卜、荠菜、金针菇、大白菜。
        最佳肉食  据法国专家研究,鹅肉、鸭肉脂肪量虽不少于畜肉类,但其化学结构接近橄榄油,不仅无害且有益于心脏。
        最佳护脑食物  这类食物有:菠菜、韭菜、南瓜、葱、椰菜、豌豆、番茄、胡萝、蒜苗、芹菜等蔬菜,核桃、松子、杏仁、大豆等壳类食物以及糙米饭、猪肝等。
        最佳食油  油有动物油、植物油之分,比较起来,后者为优,玉米油、米糠油、芝麻油等尤佳。植物油如能与动物油按1:0.5或1:1的比例调配食用更好。《摘自《家庭主妇报》)

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