冬天喝点黄酒好
黄酒以糯米为原料、酒曲为糖化发酵剂经酿造而成。质地醇厚,酒精含量为15%~16%。
黄酒中含有18种氨基酸,其中7种为人体必需氨基酸。此外,黄酒还含有糖分、有机酸、酯类、高级醇和丰富的维生素等。
黄酒的药用价值很大,酒精度适中,用它来浸泡、炮制、煎熬中药,能提高中药的治疗效果,是较为理想的药引子。黄酒具有通经络、行血脉、温脾胃、养皮肤、散湿气等作用。冬天适量温饮黄酒,可活血祛寒、通经活络,能有效抵御寒冷刺激,预防感冒。需要注意的是,黄酒虽然酒精度低,但饮用时也要适量,一般以每日200克为宜。
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