乌饭树

      乌饭树 又名南烛，古称染菽。属杜鹃花科常绿灌木。中国南部各省都有分布。果实味甜可食，江淮一带，每于寒食节采树叶煮成乌饭，故名。 性味 果:酸、甘、平，无毒。枝叶:苦、平，无毒。 成分 果:含糖类、 功用 果:强筋骨、枸椽酸、酒石酸。
        植物学类
       【别名】沙沙面、零丁子、南烛子
　　【来源】杜鹃花科乌饭树Vaccinium bracteatum Thunb.，以根、果入药。
　　【生境分布】江西、湖南、广东、广西。
　　【化学成分】
　　树皮含鞣质；
　　花含乌索酸、荭草素、异荭草素、莽草酸、山楂酸，据文献报导并含乌饭树甙（vaccinoside）；
　　叶含槲皮素及酚甙类；
　　果实含垫付，醣类，游离酸（林檎酸和少量枸橼酸、酒石酸）。
　　【性味归经】干、酸，温。
　　【功能主治】
　　根：散瘀，消肿，止痛。治牙痛。
　　果：强筋，益气，固精。
　　根：主治跌打损伤肿痛，鲜根捣烂水煎外洗。
　　牙痛：鲜根3～5钱，捣烂炖鸡蛋吃。
　　筋骨痿软乏力，滑精：果2～5钱，水煎服。
　　【摘录】《全国中草药汇编》
　　【附方】
　　[刀伤出血] 鲜嫩叶捣烂外敷。
　　[妇人白带] 乌饭树根30克，红枣5个，水煎去渣服，并食枣。
　　[血虚风痹 (贫血衰弱、神经痛)、腰脚无力] 春季采新叶、嫩枝，切细，加水熬浓汁去渣，加糖收膏，瓷瓶收贮，每次用温水送服一匙，一日2次。
　　【植物色素特性】：乌饭树叶色素
　　异名：Blueberry Leef Color ;成分：槲皮素及酚苷。性质：蓝黑色浸膏。有酸性条件下色素的稳定性好，来源：以乌饭树（Vaccinium beacteatum Thunb,又名南烛）的叶为原料，用现代的生物技术提取而成的天然色素。用途：天然着色剂，对蛋白质、毛发、淀粉、白醋及色拦油有良好的着色能力。