鸡蛋在维吾尔医接骨中的作用

    新疆鄯善县维吾尔医医院(鄯善 838200) 阿不来．买提尼牙孜 鸡蛋不仅是人们生活中不可缺少的重要营养品，而且是治疗骨折的一种不可缺少的重要接骨药品之一。 传统的维吾尔医用鸡蛋接骨使用蛋清、蛋黄用法不一，有的接骨使用蛋清，有的使用蛋黄，有的则是将蛋清、蛋黄混合使用，有的在蛋中掺人地蜡、盐等。有着70多年接骨工作经历、经验丰富的著名民间接骨朗中派特吾拉苏彼曾这样说过：“在70多年的接骨过程中我试用过石膏、蛋清、蛋黄等，最终的结论是最适合接骨的是蛋黄。”每百克蛋黄中含有13．6g蛋白质，30g脂肪，1g碳水化合物，134mg钙(Ca)，532mg磷(P)，7mg铁(Fe，3500国际单位VtA和不同程度的VBl、vgz、烟酸，脂肪主要组成部分为脂肪酸，蛋黄(蛋黄性属低干热)中含有1．5％的胆固醇葡萄糖。蛋清由87％的水，13％蛋白质，钙(Ca)、磷(P)、铁(Fe)等矿物质组成，其中蛋白质10g，钙19mg(蛋清性属干寒)。从上述数字可以看出蛋黄中含的脂肪和蛋白质比蛋清高的多。 医学理论上有“将肿处过热利于活血消肿”的说法。总之将低干热蛋黄反复用于骨折具有以下几个方面的疗效。 改善血液流通，快速消肿；消肿后疼痛快速停止；消肿并防止患处发炎，软组织破坏；因伤处血液流通的改善，骨折位置会尽快愈合；因蛋黄中有丰富的脂肪，关节和肌肉不易硬化；蛋黄较稠，易在患处稳固；蛋黄从蛋清中隔出单独使用，不易发臭；蛋黄中钙的含量比蛋清中丰富，可通过汗毛孔渗入患处起作用，能帮助骨折愈合。 我们将蛋黄和蛋清混合使用时，接骨位置会很容易发臭，让患者难受(一般情况下蛋黄蛋清搅到一块会很容易发臭变质，单独隔放能够保持较长的时间)。用蛋清接骨也能使骨折处愈合，但用含87％水分的蛋清接骨患处因湿、寒而长期疼痛，延长愈合时间，这是经过多次临床实践得出的验证。以上实践证明性热的蛋黄比性寒的蛋清是接骨的最好材料。 如果患处出现发炎肿热时可将蛋清涂抹于沙布的前段包扎，蛋黄涂抹于沙布后段包扎能减轻疼痛和消肿。炎症消除后再使用蛋黄包扎。如果需要的蜡等药品最好与蛋黄一起混合使用，疗效会更佳。

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