西藏药材三大宝

人们常说：“西藏药材三大宝，虫草麝香藏红花。”这三种贵重药材，的确名不虚传，享誉国内外。 虫草 虫草，藏语叫“压扎梗布”，是冬虫夏草的简称，有补肾润肺、止血化痰、益气生津、平衡阴阳之功，对久咳虚喘、劳嗽痰血、腰膝酸痛、阳萎遗精、延缓衰老、防癌抗癌、贫血虚弱、防治乙肝、提高人体免疫力有较好作用。 西藏是虫草主要产区。昌都、那曲两地每年产量相当可观，日喀则所属的吉隆、定结也有分布。 虫草性甘、温，十分稀少而珍贵，直接用千方剂不多，常配鸭、鸡、肉类炖服。成为食疗之品，用以辅助治疗，下面介绍几种炖虫草的方法： 一、虫草鸭：《本草纲目拾遗》说：“用冬虫夏草3-5枚，老雄鸭1只，去肚杂，将鸭头劈开，纳药于中，线扎好，酱油、酒如常，蒸烂食之，其药气直贯鸭全身。病后虚损者，每服一鸭，可抵人参一两。“适于头晕目眩、耳鸣耳聋、齿痛、失眠烦躁、手足心热、咳嗽气喘、腰膝酸痛等症。对乙型肝炎、神经衰弱、肺结核、糖尿病、尿崩症、红斑性狼疮等可作辅助治疗。 二、虫草鸡：用虫草4至6枚，乌骨鸡1只，炖服。适用于头脑昏沉、记忆力减退、心悸怔忡、视物昏花、体虚感冒、多汗怕冷等症。对乙型肝炎、阳痿、遗精、腰膝酸痛之肾阳肾精不足者，也有一定的治疗作用。 獐与麝香 西藏的獐一般为棕色，颈部有少量黄点，颌颈下和腹部为黄白色。雄獐上颌犬齿发达，露在唇外，向下微曲，脐部有香腺囊，即麝香，雌獐上颌犬齿小不外露，五香腺囊。 阴干的香腺囊即麝香，又称“毛香”，椭圆形，重量依雄獐年龄不同而异．窿香仁有浓烈香气，紫红色。紫黑色又油润光亮的麝否质萤最佳。麝香的主要成分是麝香酮，占0.5％~2％，还含多种雄烷衍生物及麝吡啶等。麝香性温，味辛，开窍，通络，辟秽，散瘀。但为了保护野生动物，现已禁止捕獐。麝香多以人造麝香代替。 藏红花 西藏不产藏红花，为什么用“藏”字当头来命名呢?因为这种药材从地中海沿岸经印度传人西藏，又从西藏转传人内地，人们就把它称之为藏红花。藏红花又叫番红花或西红花，原产西班牙，在伊朗、沙特阿拉伯等国家有悠久的栽培历史。在国外，最初仅作为染料来栽培，后来才认识到它是一种活血通络、化瘀止痛的珍贵药材。在医学上常甩它来治疗血瘀引起的闭经、胸腹胁肋等疼痛，也治疗创伤肿痛，特别是它的养血功能闻名于世。早在明朝藏红花就传人我国，在《本草纲目》将它列入药物之类，性甘、寒，可活血祛瘀、养血、通络、凉血、解毒，主治斑疹血热、忧思郁结、胸嗝胀闷、咳血、妇女经闭、产后瘀血腹痛、跌打肿痛等。

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