维族降脂有妙招
核心提示： 饮食不节是导致高血脂的重要因素。然而在新疆维族生活的地区，人们虽素以肉、奶、奶制品为主食，而血脂却相对正常。除了体质、地理、气候等因素之外，瓠饮食习惯上，人们经常进食的洋葱、酸奶等食物，也有助于降低血脂。
饮食不节是导致高血脂的重要因素。然而在新疆维族生活的地区，人们虽素以肉、奶、奶制品为主食，而血脂却相对正常。除了体质、地理、气候等因素之外，瓠饮食习惯上，人们经常进食的洋葱、酸奶等食物，也有助于降低血脂。
洋葱辛温走窜，有除腥去膻，活血化瘀，消食导滞功效。经常食用洋葱，能帮助降低血脂、软化血管。当地用洋葱配鲜辣椒、西红柿凉拌，在吃肥腻食物之后食用，可除腻降脂。
酸奶块。当地的牧民常说：胃肠不好请酸奶疙瘩帮忙。酸奶块是一种用酸奶加工而成的食品，富含天然的乳酸菌，有助消化、促进胃肠道吸收、止泻等功效。
药茶是用丁香、水菖蒲、荜茇、没食子共研细末，与奶茶同煮后饮用，有温中理气、消胀化积的作用。砖茶则是用茶树细枝和叶茎压缩成块，通过发酵加工而成。开水冲泡后饮用有消导理气，促进脂肪分解和减肥作用。
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