侗歌“呃偻叽构呃病,佟病都系逗亮、闷敦、漾冷、淋霖、科仑、优喉、瘟、蜥、猛、历、娘、毒蕾、吆判妞、斗奈相害庚”,意为“谁吃粮食不生病,生病就是着凉、天热、湿水、淋雨、受风、饱饿、发瘟、蛇、虎、虫、草、鬼、山神这些降给人的”。致病因子归纳起来,不外乎一是物理因子;二是生物因子;三是鬼神。这些认识虽然是从感性的形象思维出发,但其概念还是明确的。
侗医“呃偻叽构呃病”(谁吃粮食不生病),“饱饿”都是致病因素。饮食是维持生命的能量源泉,但是如果贪吃过多,不加以节制,或者吃的过少,都将影响身体健康,甚至造成疾病。侗医有“犯酒、犯肉、犯谷、犯气”之说:酒性热除寒,饮用适度可调人体血脉情志,如果用量过多可伤神伤志,“心神被扰,百病丛生”;肉类补血补体,食用过多反而伤血伤水;谷类养万物,亦不可过饱,过饱伤身;气,是生命的根本,不可“犯气”。不“犯气”指两个方面,一是平时要保持“心平气和”,为人善良,遇事不可性急;二是不可忧郁寡言,伤心伤神。“气”与“神”是互相联结的,伤一不可。侗医有饮食方面的“犯”,就是指过食肥甘厚味、暴饮暴食。
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