中药材生产和经营在岳西县具有悠久的历史和传统,得天独厚的地理条件为岳西中药材的生产、培植、发展提供了他人难以企及的条件,中药材已经成为岳西经济发展的支柱产业之一。
岳西是全国六大中药材生产基地县之一,野生中药材的主产区,全县野生和家种的药材共达1176种——人工栽培的品种以茯苓、天麻、瓜蒌、百合、桔梗、菊花、厚卜、茱萸、葛根、灵芝、杜仲为主,产量大;野生的有葛根、大血藤、野菊花、石菖蒲、金银花、虎杖、姜片、垂盆草、鱼腥草等100多个品种。总蕴藏量达7500万公斤,自古就有“江北药库”、“小毫州”之美誉。
药材是岳西县农产品加工出口的大宗,产品出口新加坡、泰国、马来西亚、台湾、香港、日本、韩国、欧洲、美国等,目前都是从广东代理出口。
岳西茶叶产于闻名遐迩世界的国家级生态自然环境保护区,巍巍大别山腹地的安徽省岳西县。境内群峰林立,云雾迷漫,泉水长流,气候温和,日照短,昼夜温差大。雨露滋润育茶苗,植物落叶腐殖其根,叶受遍山野花香气熏陶,其内在品质得天独厚,芽头肥嫩,乃茶叶生长独特无污染之理想境地。
岳西茶叶制作精良,色泽翠绿,质地鲜嫩,香气扑鼻,毫芒显露。经开水冲泡四﹑五开后,仍然嫩香持久,滋味醇浓鲜爽,汤色浅绿明亮,叶底嫩绿鲜润,令人喝得酣畅,沁人心脾。久饮名茶,具有生津止渴,提神醒脑,养颜美容,清肝明目,清热解毒,延年益寿等保健之功效。既有名茶之共性,又有清香浓郁﹑高爽持久﹑纯天然山野风味之特点,在全国众多名茶中独树一帜,是国内外茶客最青睐名茶之一,是居家享饮和馈赠亲友之佳品。
岳西翠兰系选采一芽二叶初展鲜叶,形似兰花初放,色泽翠绿,故得名“翠兰”。岳西翠兰于1985年评为全国名茶,1989年评为部优产品,1991年荣获全国星火计划银奖,被认定为中国国际博览会名牌产品。
岳西翠尖系选采一芽一叶初展鲜叶精制而成,是“翠兰”系列之精品,于1992年被评为省优产品,1995年荣获全国第二届农业博览会金奖,2001年被中国绿色食品发展中心认定为绿色食品。
岳西绿茶包括弦月﹑绿月﹑烘青﹑炒青等系列。随着近些年部分茶厂采用早期嫩草来加工绿茶——主要产品为弦月,味道更浓更纯,茶形更加耐看。从而使得岳西绿茶越来越受大家的青睐。
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