土元的捕捉与加工

 　   土元，又名地鳖，土鳖虫、庶虫等，为鳖蠊科昆虫地鳖和冀地鳖的干燥全体。该品以雌虫入药.早在东汉的《神农本草经》中就有记载。其味咸、寒，有毒；具有破血逐瘀、续筋接骨的功效。主要用于妇女血瘀经闭、症瘕腹痛、跌打损伤及瘀血肿痛等。近代研究表明地鳖对白血病有一定的治疗作用。有报道对肿瘤也有一定疗效。  

    　土元在我国分布甚广，以中华地鳖最为普遍，江苏、浙江所产的体厚而轻，腹中无土，质地优良，称为“苏土元”；福建、广东和贵州等地所产的个体较大，腹中含土，品质较次，称为“大土元”或“汉土元”。此外，还有几种地鳖：河北所产的冀地鳖，云南所产的滇地鳖，西藏所产的地鳖和珠穆朗玛地鳖。还有一种金边土鳖，系姬蠊科昆虫赤边水庶的干燥雌虫全体，主产于福建、广东、广西和湖南等省区。该品呈扁平椭圆形，长约3厘米，宽2厘米，背部黑棕色，腹部红棕色，前胸背板前缘有黄色的镶边。体轻、气腥臭，功效与土鳖虫相近，为广西、福建等省区部分地区习惯用药。

 　   土元喜安静、阴湿的环境，好动喜爬，畏光、怕震动，常潜伏在山野的树根烂草以及屋内的墙脚、柴堆、杂物等阴湿松土中生活，昼伏夜出。以树叶、无毒杂草、各种茶叶、瓜果皮、瓤等腐殖质及淀粉米糠、麦麸等为食。适宜生长温度为12-35oC。全年可活动7个月左右，在气候温暖的南方地区可常年活动，到气温降到IOoC以下即行冬眠。翌年清明后，当气温回升到11℃以上逐渐开始活动。

    　捕捉土元在春末至初秋均可，以清明至立夏品质为佳。夜间选择上述土元活动的地域，搬开自然掩物进行捕捉；也可用炒香的麦麸洒于地面，引诱土元聚集揽食，用灯光捕捉，还可在土元经常活动的地方，埋人数口小缸，缸口与地面相平，缸内放一些土元喜吃的食物，口上放稻草等遮蔽物，引土元进缸，于翌晨捕收。

　    捕捉到的土元，可采用两种方法进行加工。晒干法：将生土元放进容器内，再倒人开水烫死，洗净泥土，置烈日下晒至干燥。烘干法：将烫死并洗净后的土元，置烘箱内烘干或放在锅内用文火炒、拌(温度控制在50~C左右1至虫体的足尖微粘锅铲时，将虫体放在铁线网内，架在灶上，借灶堂中的余热将虫体烘干。

　　土元的商品质量要求：统货、足干，呈扁平卵形，体肥，前狭后宽，背部紫褐色，具光泽无翅，前胸背部发达，盖住头部。腹部9节呈覆瓦状，红棕色，有足3对，具细毛和刺，腹部有环纹，质松脆，易破碎。气腥，味微咸。虫体完整，个头均匀，无杂质、无虫蛀、无霉变。

(如果您认为转载内容侵犯了您的权益，请及时联系我们，本网站将在收到信息核实后24小时内删除相关内容。)