超细微技术在现代特色中药中的应用及对国民健康的价值

    清华大学盖国胜博士报告称，超微细技术又称细胞级微粉碎技术，是近年国际上新兴的一项前沿科技，可以将中药等原材料加工成微粉，甚至纳米级微粉。

    传统研磨揉搓粉碎方法得到的中药粉的生物利用度低下，难以发挥理想药效。要实现中药甩掉沙锅走成药化的道路，对原料进行有效的超细粉碎至关重要。生物粉体技术和细胞破壁微粉碎处理可改变传统中药的煎煮、浸出方法，不仅可提高提取率，还促进了有效成分的快速释放和提高在胃肠道的溶解度，从而增强人体对其有效成分的吸收利用，提高药物的生物利用率。

    通心络胶囊是由植物药(如人参、赤芍等)与虫类药(水蛭、土元、蜈蚣、蝉蜕、全蝎等)组成的复方制剂。

成分复杂、物性易变，湿度、温度、细度变化都将引起加工性能和药物使用特性的变化。特别是动物类药材的化学成分复杂，不容易分离和提纯，有效成分更是难以明确。研究人员采用多种动物模型、多项指标明确了超微粉粒度与药理活性的相关性，建立了专属性强的TLC鉴别法，集成创新了M2FL-50型组合式超微粉碎系统并使之产业化。工艺上，突破了虫类药微粉碎过程中的韧性、弹性、团聚、热变性及细胞壁内水分释放和异味等技术瓶颈，实现了以空气为介质的常温超微粉碎，成功地将药粉加工成超微粉，甚至纳米级微粉，其粒度从原来的(150～200)μm减到10μm，实现了≥1250目虫类药细胞破壁超微粉的连续、高效生产。

    超微粉技术不损伤生物粉体组成的物质成分，不改变其化学性质，却能促进有效成分的释放，从而缩短其在生物体内的生化过程，提高生物利用率，使制剂等后加工处理更为方便。尤其是采用静态高压、高速破壁、酶解与超细粉碎等新技术，加快了有效成分溶出和酶解速度，提高了有效成分的提取率，解决了细胞破壁与提取速度的问题。通过细胞破壁微粉碎处理，可使植物药、动物药等生物粉体的生物利用率产生质的飞跃，能够实现连续化生产。

    盖博士总结认为，生物粉体微细化的意义在于：有利于配药的精确计量、微观混合、造粒成型与包装自动化；有利于有效成分的分离、提取；有利于中药及其制剂质量的规范化、标准化，对于多品种化和市场广度与深度的开拓提供技术支撑。因此，以细胞破壁为核心的生物粉体技术具有广阔的应用前景。

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