石斛始载于《神农本草经》,具有益肾生津、养阴清热之功效,临床适用于阴伤津亏,口干烦渴,食少干呕,病后虚热,目暗不明等疾病。以“干金草”之誉驰名中外,被道家称为中华九大仙草之首。自古石斛品种很多,质量参差不齐,价格差异大,还有各种伪劣混杂品充塞市场,为用药安全有效,需要进行鉴别。
现行版《中国药典》正式收载的石斛仅五种:环草石斛、马鞭石斛、黄草石斛、铁皮石斛、金钗石斛,各地根据习用和资源情况,在这五种的基础上对地方标准有些增减。如浙江省中药炮制规范增收细茎石斛(铜皮石斛)和重唇石斛(瓜兰石斛)两种。正品石斛在性状上鲜者以青绿色、肥满多汁、嚼之发黏为佳;干者以色金黄、有光泽、质柔软者为佳;铁皮枫斗以肥满、色鲜艳、有龙头凤尾者为佳,石斛的一端可见茎部留下的短须根习称龙头,茎末梢较细习称凤尾。
近年来,兰科植物石仙桃的根状茎及假鳞茎常被伪充石斛入药,其根状茎呈圆柱形,直径约
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