有些食物怕“见光”

　你或许听说过，食物跟食物之间犯冲，食物与药物之间犯冲，但你是否听过食物还会和阳光犯冲呢？不要怀疑，在食物中，就有这么一类专门跟阳光过不去，通常我们叫它光敏性食物。
　　所谓光敏性食物，就是指那些容易引起植物性日光皮炎的食物。通常来说，光敏性食物被吸收后，其中所含的光敏性物质会随之进入皮肤，如果在这时照射强光，就会和日光发生反应，进而出现裸露部分皮肤红肿、起疹子，并伴有明显瘙痒、烧灼或刺痛感等症状。
　　在蔬菜中，最典型的光敏性食物是灰菜，但目前已经比较少见。芹菜、莴苣、油菜、菠菜、苋菜、小白菜、紫云英、芥菜、马兰头、无花果等，也是含有光敏性物质的，但不同于灰菜的是，这些食物是否会导致日光性皮炎更取决于个人的体质，因此那些有过敏体质的人应该尽量小心食用。除此之外，某些中药，如补骨脂、白芷同样含有光敏物质，也需留意。
　　那么，是不是过敏体质的人就必须和这些食物说“再见”了呢？并不一定，引发日光性皮炎需要两个条件同时满足，即日光和光敏性食物。所以，当你吃了以上含光敏物质的菜，尽量少接触阳光就行了。(州  文)

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