蘑菇力口绿茶司降低女性乳腺癌的风险

　　乳腺癌是全世界女性最常患的癌症。一项新的研究显示，多吃蘑菇同时又喝绿茶的中国女性患乳腺癌的风险大幅降低。即使患了癌症，这两种东西也有助于减轻乳腺癌患者的病情。

　　这项研究结果显示，中国女性患乳腺癌的几率比发达国家的女性低4～5倍。西澳大利亚大学的研究人员在2004年7月至2005年9月期间，对中国杭州市2018名女性的饮食习惯进行了调查，被调查者中有一半是乳腺癌患者。调查结果显示，多吃蘑菇可以减少更年期前后的女性患乳腺癌的风险。此外，在多吃蘑菇的同时．加上喝绿茶效果会更好．这样就会进一步降低患乳腺癌的风险，而新鲜蘑菇和干蘑菇具有同样的效果。

　　研究人员说，每天只要吃10克蘑菇就能降低患乳腺癌的风险。而那些食用新鲜蘑菇较多的女性，患乳腺癌的几率比不吃蘑菇的女性低2／3左右。研究人员强调指出，在多吃蘑菇的同时多喝绿茶，比光吃茵类食品的效果要好得多。而且，这是首个评估蘑菇和绿茶结合起来对女性患乳腺癌有何影响的研究，这一发现对利用廉价饮食方法来预防乳腺癌具有重要的意义。

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