窈窕身材吃出来——西兰花

　　西兰花营养丰富，口感极佳，被誉为“冠军蔬菜”，不仅维生素和矿物质含量丰富，而且还有杀死导致胃癌的幽门螺旋菌的神奇功效，西兰花含维生素C较多，能够增强人的体质，而且不会发胖。

　　【美体指数】☆☆☆☆☆   

　　【美体成分】膳食纤维、维生素C    

　　【食材热量】33禾卡/100克

　　【美体功效】西兰花热量极低，每100克西兰花中仅含0．2克脂肪，大量食用也没问题。日本最近一项研究稠出结论：西兰花的平均营费价值及防病作用远远超出爿他蔬菜，名列第一。西兰花属于高纤维蔬菜，富含维生素 c，容易消化，能有效降低肠胃对葡萄糖的吸收，能抵抗干燥。

　　【慎用人群】一般人皆可食用。

　　美体厨房

　　◆西兰花炒虾仁

　　西兰花营养价值高。它热量低、纤维多，富含维生素A维生素c，有防癌效果。

　　虾仁

　　富含蛋白质，再加辣椒调味。既丰富了营养，又不会发胖，是一道瘦身美体的可口菜。    食材：虾仁100克、西兰花100克、大蒜(自皮)15克、辣椒(红、尖、干)15克、植物油10克、料酒l5克、盐3克。  

　　制法：

　　1.将西兰花去粗茎，分成小朵；粗茎部分削除厚皮，切成恰可入口的大小。

　　2．一锅沸水中添加少许盐，放进西兰花汆烫，再用冷水过一下，捞出沥水。

　　3．红辣椒去蒂、去子，切成粗末备用。

　　4．将色拉油与蒜末放进平底锅中，用小火爆香。放入红辣椒与虾仁，用中火拌炒，待虾仁变色，可淋洒少许酒。 

　　5．放入西兰花，用大火迅速爆炒，再添加1／2小匙盐调味即可。

　　◆西红柿炒西兰花

　　西兰花和西红柿热量都极低，而且富含人体需要的维生素A、维生素C、维生素 P。这两种蔬菜同炒色味俱佳，既能开胃增进食欲又没有什么热量，是美容健身者的首选。

　　食材：西红柿2个、西兰花2棵、油、盐、鸡精适量。  

　　 制法：

　　1．西红柿洗净，去皮，切成半月状。

　　2．西兰花洗净并掰成小块。   

　　3．炒锅放入油烧至6分热时倒入西兰花和西红柿，加入适量盐和鸡精，炒熟即可。

　　早晚各一杯开水早上的一杯水可以清洁肠道，补充夜间失去的水分，晚上的一杯水则能保证一夜之间血液不至于因缺水而过于黏稠。血液黏稠会加快大脑缺氧、色素的沉积，使衰老提前来临。因此，每晚饮水的作用不可低估。

　　一片多种维生素复合片在现代女性中，为了减肥而节食的女性比比皆是，这就难以保证身体获得充足的营养。因此每天补充必要的维生素和微量元素，是现代丽人保健之必需。如果年龄超过30岁，为了延缓衰老的到来，维生素C、E是必须补充的。

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