窈窕身材吃出来——玉米

　　玉米是世界公认的“黄金作物”，其脂肪、磷元素、维生素B：的含量居谷类食物之首。玉米面含有较多的不饱和脂肪酸，对于人体内脂肪与胆固醇正常代谢、冠心病、动脉粥样硬化、降低高血脂有食疗作用。【美体指数】☆☆☆☆☆【美体成分】不饱和脂肪酸、膳食纤维

　　【食材热量】345千卡/100克【美体功效】玉米中的维生素含量非常高，玉米面还含有微量元素硒，硒能加速人体内氧化物分解，玉米面中的膳食纤维丰富，能促进肠蠕动，缩短食物通过消化道的时间，玉米中还含有大量的镁，镁可刺激肠壁蠕动，促进机体废物的排泄。

　　【慎用人群】患有慢性肠炎的病人应该少食。

　　美体厨虏◆双瓜菜窝头红薯中含有的食物性纤维素在肠中可吸收大量的水分，能促进排泄并预防便秘。另外，红薯属于碱性较高的食物，配以营养丰富的玉米，可调节米面及肉类食品的“生理酸性”，防止肥胖，有很好的润肤功效。食材：冬瓜30克、红薯200克、玉米面(黄)100克、盐5克、大葱10克、姜10克。

　　制法：

　　1．将冬瓜去皮切成细末。

　　2．将红薯蒸熟制成红薯泥，葱、姜切末。

　　3．将冬瓜末、红薯泥，加葱末、姜末、盐、玉米粉调匀。

　　4．将菜窝头捏好后，上笼用旺火蒸20分钟即成。

　　◆玉米主食

　　在越来越崇尚健康减肥的今天，使用粗粮减肥已经成为一种时尚。长期使用粗粮，既可满足人体对粗纤维的需要，又能给身体提供充足的营养，粗粮也就理所当然成了都市女性减肥的首选。

　　食材：1—2根新鲜玉米棒。

　　制法：

　　1．把玉米棒洗净，外壳和“胡须”千万不要剥哦。

　　2．将完整的玉米棒放入锅内，加上适量的水煮20-25分钟熟透即可。

　　3．将熟玉米搭配西红柿、黄瓜、苹果等蔬菜水果中午和晚上食用。

　　◆玉米鱼粒

　　玉米中含有的纤维素能使大便通畅，含植物纤维多的食物能使大便体积增加，并刺激肠壁产生蠕动，使大便较快排出体外，鱼肉蛋白的纤维短且含水量多，易消化吸收。

　　食材：玉米粒、草鱼、鸡蛋清、青豆、色拉油。

　　制法：

　　1．玉米粒用沸水焯过备用。

　　2．将草鱼洗净、去刺、切成小粒。

　　3．把鱼肉粒放入用盐和味精调过味的鸡蛋清中，捞起后放入温油中焯一下。

　　4．最后与玉米粒一同炒，调味后加几粒青豆即可。

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