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  • 石斛

  • 来源:药膳食疗3000例 作者:本站 时间:2012-03-26 09:15:00
  • 核心提示:【功效】益胃生津,养阴清热,益精明目,还有促进胃液分泌,助消化的作用。
    【性味】性微寒,味甘、淡。
    【归经】归肺、胃、肾经。
    【用量】6~15克。
    【选购】石斛的不同品种。茎圆,外皮铁绿色者,称“铁皮石斛”功效最
    【功效】益胃生津,养阴清热,益精明目,还有促进胃液分泌,助消化的作用。
    【性味】性微寒,味甘、淡。
    【归经】归肺、胃、肾经。
    【用量】6~15克。
    【选购】石斛的不同品种。茎圆,外皮铁绿色者,称“铁皮石斛”功效最好;茎扁,外皮黄绿色者,称“金钗石斛”;产于安徽霍山者称“霍山石斛”,力弱,适用于老人、体虚津亏者,以石斛的嫩尖加工而成的“耳钗石斛”可代茶饮,一般而言,石斛干品以身长、质柔软、色金黄、有光泽者为佳。
    【保存】贮于有盖容器内,防潮,防蛀,防鼠。
    【禁忌】热病早期阴未伤者,湿温病未化燥者,脾胃虚寒者,均禁服。
    适应症状
    用于热病伤津,口干烦渴,病后虚热等症。
    药膳食疗方
    石斛冰糖水
    做法  干石斛6克,水煎后取汁,可加冰糖调服。   
    【功效】治烦渴、口干、不思饮食。
    石斛饮
    做法  鲜石斛1 5克,玉竹l2克,麦冬12克,北沙参1 5克,山药l0克,甘蔗;汁250克,前五味加水煎取汁,与甘蔗汁混合代茶饮。  
    【功效】治口干思饮、恶心、食欲不振。

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