老来求瘦过犹不及

　　由于生活水平的提高，饮食结构的改变，肥胖的人越来越多。俗话说“干金难买老来瘦”，提示老年人不能过胖，过胖可能会导致疾病缠身。老年人要保证身体健康就不能超重，但消瘦对老入的健康同样不利。    
　　老年人标准体重的计算方法，沿用我国正常成人标准体重指数(BMI)计算公式，即体重指数（BMI)=体重（kg）／身高(m)的平方。从营养学角度看，当实际体重低于标准体重的20％时，即为消瘦。医学研究发现，老年人体重不足会增加健康风险，尤其是患有慢性疾病的老年人，长期体重不足使人体细胞不能获得充足的营养和能量，会加速各种组织、器官的老化，从而导致体质变差，生活质量下降。
　　引起老年人渐进性消瘦的原因主要有两种：一种是由各类疾病引起的继发性消瘦，如胃肠道疾病、甲亢、糖尿病、恶性肿瘤等；另一种是由于脾胃功能减弱、食欲减退、营养吸收不良、饮食不当所致的单纯性消瘦。对于继发性消瘦，要及时进行针对性治疗，而对于单纯性消瘦，可以从饮食调理入手。
　　日常要吃些高热量、高蛋白质和高维生素的食物，如动物性制品、奶制品、豆制品等。少食多餐，在两餐之间应适当加餐一次体积小、热量高的点心或酸奶之类的食品。
　　由于老年人心肾功能逐渐减弱，所以食物必须清淡易消化，宜用蒸、煮、炖的烹调方法，少吃油煎、油炸食物。三餐食谱力求干稀搭配、粗细粮搭配和荤素搭配。

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