食物外治法（1）

    食物外治法是指运用兼具药理作用的食物，在人体体表采用敷贴、涂擦、熏洗等外治手段治疗疾病的一种疗法。食物外治法可分内治和外治两大类。食物外治，同食物内治一样，很早就被应用于临床，如《内经》中就有用醒药(即药酒)与按摩结合治疗经络不通的记载，而2000多年前的药物专著《神农本草经》中更记载了许多药用食物，如大枣、芝麻、核桃、百合、莲子、蜂蜜、赤小豆、龙眼肉、食盐、葱白等。历代留传的食物治疗的著作，有 300余部，如唐代的《食疗本草》、《千金要方》、《千金翼方》，宋代的《太平圣惠方》、《圣济总录》，金元时代的《儒门事亲》等。明清时代，食物外治法有了较系统的发展，如《本草纲目》及《普济方》，详细记载了数十种食物外治方；沈李龙的《食物本草会纂》，集前人的食疗大成，是一部专论食物疗法的著作。由于食物养生疗法的特点是就地取材，简便易行，不良反应小，因此容易被人们接受。近年来，在重视食物内治疗法的同时，外治疗法也得到了发扬光大，其治疗方法不断改进，越来越受到医学界的青睐和广大群众的欢迎。根据医学文献记载和临床应用，确有疗效的食物外治疗法有数十种之多。目前常用的有食物敷贴疗法、食物热熨疗法、食物熏洗疗法、食物涂擦疗法、食物点滴疗法、食物药酒疗法、滚蛋疗法等。

    【操作方法】

    (一)食物敷贴疗法

    食物敷贴养生疗法是利用具有药理作用的食物，经过加工成糊剂、膏剂、粉剂或药液敷贴(也可用新鲜的食物直接敷贴)在人体某一特定的部位、穴位或患处，以治疗疾病的一种方法。有热敷、冷敷、湿敷、敷脐、敷鸽、敷鸡和鳝血膏贴等方法。操作方法可参见“敷贴法“。常用的敷贴食物有醋、葱、盐、蒸饼等。

    (二)食物热熨疗法

    食物热熨疗法是将某些食物加热后，用布包好或放入传热盛器中，在人体一定的部位上来回往返或旋转移动，以治疗疾病的方法。常用的有盐熨、壶熨、醋熨、葱熨等，操作方法可参见“热熨法”。施行熨法时，可边熨边旋转边摩擦，冷后即换。

    (三)食物熏洗疗法

    食物熏洗疗法是利用某些食物煎汤，乘热在皮肤或患处熏蒸、淋洗，以治疗疾病的方法。操作方法可参见“熏洗法”。每次30分钟，每日1～3次。

    (四)食物涂擦疗法

    食物涂擦疗法是利用某些食物在人体体表特定部位涂和擦，以治疗疾病的方法。操作方法可参见“擦药疗法”。食物涂擦疗法包括涂药、搓、擦等方法。常用的食物有姜、葱、醋、盐、鳝血等。

    (五)食物点滴疗法

    食物点滴疗法是用食物煎液或研粉，滴或点耳、鼻、眼或其他部位，以治疗疾病的一种方法。先根据不同病情选择食物，制成液体或粉末(消毒)，再按不同疾病的需要，确定滴鼻、点眼、滴耳或其他部位。常用的食物有人乳、生姜、鲜鳝血、大蒜、麻油等。

    (六)食物药酒疗法

    食物药酒疗法是利用酒浸泡选择的中草药，取药酒外用治疗疾病的方法。可将药物切碎或研为粗末，装纱布袋，浸入白酒(或黄酒)，浸10日左右，即可取酒用，为常用法之一．也可将白酒或黄酒，加药物碎块和粗末，同时放入罐中密封，隔水或蒸汽加热至沸，立即取下，倒人缸内密封7日左右，取酒使用。还可用酒煎所用药物至三四沸，去渣用酒。或将所用药物炒后，以酒淋之，取酒使用。或将药物(不粉碎)于火中烧红，即时入酒中淬之，取酒使用。外用的方法有涂擦、敷贴等。

    (七)滚蛋疗法

    滚蛋疗法是用鸡蛋在患者身上来回滚动，以治疗疾病的方法。分热滚法和冷滚法。

1．热滚法

    (1)鸡蛋2个，生姜(捣碎)30克，葱白 15克，艾叶15克，加水750毫升，放在瓦罐中煎煮，在药液中保温备用。

    (2)温热鸡蛋1个，趁热在头部、额部、颈部、胸部、背部、肠部、四肢、手足心等处，依次反复滚动热熨，冷即更换。直至微汗出停止，覆被静卧休息。

    2．冷滚法  生鸡蛋在患处反复滚动。每日3～5次。

    (八)其他

    有含漱法、吹药法、香佩法、塞鼻法等。具体内容和操作方法参见“口治疗法”、“鼻治

疗法”等。

    【养生应用】

    (一)感冒

    1．食物熏洗疗法①生姜、葱白、细茶、黑豆各等量，水煎熏洗头面，得汗而解。②葱白60克，生姜9克，共捣烂，用沸水一大杯，冲人，乘热熏口鼻，每日数次。用于小儿感冒。③醋蒸熏口鼻。

    2．食物涂擦疗法葱白、生姜、胡荽各30克，盐6克，捣成糊状，加白酒30毫升调匀，纱布包，涂擦前胸、后背、手心、脚心、肘窝。涂擦l遍后，盖被安卧，30分钟左右汗出，即可明显好转，如不愈，第二次再涂擦1遍。

    3．滚蛋疗法热滚蛋法，一般1次即明显好转。

    4．含漱法大蒜2片，口含不咽下。每次10分钟，每日2次。可防治感冒。

    5．食物敷贴疗法葱头7个，生姜1片，淡豆豉7粒，共捣烂蒸熟，候温，贴于囟门。

    (二)小儿高热

    1．食物敷贴疗法①生绿豆粉50克，加鸡蛋清1—2个，调成稠糊状，摊于布块上，敷两足心，外以绷带固定包扎。每次敷6~8小时，每日2次，共敷2日。②白酒100毫升，生姜汁10毫升，调匀，用纱布浸液，敷于前额、双侧太阳、颈部血管搏动处。一般1次即能退热。③绿豆粉适量，用鸡蛋清调成糊状，敷于剑突、双侧涌泉、双侧劳宫。

    2．食物涂擦疗法①生姜l块，在炭火中烧熟，取出捣烂，用纱布包，在患儿囟门上涂擦10次，再在示指(食)、小指两侧面各涂擦10次。每日2次。②生姜、葱白各30克，加水煎煮40分钟，用手指蘸液，在示指内侧推擦12次(向下)。③用消毒纱布蘸酒精或白酒擦涂胸部和背部。

3．滚蛋疗法鸡蛋2个(煮熟去壳)。加艾叶、路路通各15克，先煎煮lO分钟左右，用1个鸡蛋热滚，冷后即更换。

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