1 08岁教授的长寿秘笈

    　出生于1900年阴历四月初八的郑集教授是我国著名的生物化学家、教育家，是我国衰老生化研究学科的奠基人，还是我国生物化学和营养学研究的先导者之一。在108岁高龄时，他竟然出了一本书名叫《鉴证长寿：百岁教授的养生经》的养生书。“我的学习，我的实践，一般人赶不上。100多岁，我能坐能站能写；108岁，我的眼睛我的耳朵都可以。我能把自己学到的知识用到自己的身上去。”郑集说。

    　作为营养学专家，郑集认为长寿的实质就是延缓衰老，首先要做到饮食调配得当。他认为，饮食必须搭配食用，要包含人体需要的糖、脂肪、蛋白质、维生素、微量元素等营养成分。要防止“病从口入”，注意卫生，不暴饮暴食。

    　对于锻炼身体，郑集也有自己的主张。至于锻炼方法，他是采取各家之长，配成一套适合自己锻炼的方法，他还在书中配套了自创的健身操的详细图解。

    　同时，保持生活规律于长寿而言也很关键。老人失眠是衰老的象征，对付的办法是睡前应思想放松，不喝浓茶，可用热水泡脚等方法促进睡眠。

    　郑集过了百岁生日之后，就被不少保健品厂家“盯”上了。来请郑老做广告，当代言人的，总计不下几十家。可最后．这些厂家不得不放弃了，因为老人从不吃保健品，更不看重金钱，自然不会答应厂家的要求。

    　老人说他自己一直吃便宜的国产维生素，一天只花三四毛钱。他说，这样的费用，谁都负担得起。

    　老人一天的生活是如何安排的呢?在老人的床头有一张时间表，记录每天的安排：早上5点起床，中午12：45上床午睡，下午2：30~3：00起床。

    　照顾了老人14年的陆阿姨说，郑老早餐一杯牛奶，两只煮熟了的鹌鹑蛋，用五颗红枣、三颗桂圆、15~20颗枸杞子一起煮的食物，还有一小块面包；中午吃了一碗稀饭，菜是韭菜花炒鸡蛋；晚饭吃了一碗藕粉和一只豆沙包。有时候面包会换成蛋糕或蛋黄派，包子、藕粉、面条、馄饨、稀饭是老人常吃的。另外，老人一天要吃三四毛钱的维生素。每天加服维生素A丸一粒，维生素B1：10~20毫克(10毫克／粒，两粒)，B2：5~10毫克(5毫克／粒，2粒)，B6：5~10毫克(5毫克／粒，2粒)，维生素C300~600毫克，维生素 E50-100毫克。每天早晚分2次服用。

    　以下是郑集教授的长寿秘笈：

健康长寿十诀：

　　1．思想开朗、乐观积极、情绪稳定。

　　2．生活有规律。

　　3．坚持体力劳动和体育锻炼。

　　4．注意休息和睡眠。

　　5．注意饮食卫生，切戒暴饮暴食。

　　6．严戒烟、少喝酒。

　　7．节制性欲和不良嗜好。

　　8．不忽视小病。

　　9．注意环境卫生，多同阳光和新鲜空气接触。

　　10．注意劳动保护、防止意外伤害。

　　郑集教授还为自己的需要而编制的一套简易健身操：1．快步200~400步；2．骑马式半蹲；3．云手；4．划船、扯篷、撒网；5．凤凰展翅；6．压腿；7．并膝旋转；8．摇头摆尾；9．游水；10．左右弯腰；11．左右开弓；12．捶腰摩腹；13．单举手；14．拍胸呼吸；15．头部运动；16．跳动和原地踏步；17．立正静思。   

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