春季谈“进补”

    传统绚养生保健理念一直认为，冬季是收藏的季节，最适宜进补，还说：“冬天进补，春天打虎”。然而，新兴的基因理论则认为，春天里人体各组织器官功能最活跃，机体活动、生长发育需要大量的营养物质，因此春补就成了春季养生的首选；而且，通过春补，还可以将细胞中的废物更换成 “活力之物”，从而实现人体结构的全面更新。于是，一经有关专家的．提倡，“冬补不如春补”的话便不胫而走，走向千家万户。

    一提起“补”，人们很自然她想起“吃补药”。其实，这是不全面的，“补”应当是食补、神补和药补的三位一体。

神补        

《黄帝内经》说：“东风生于春，病在肝”。就是说春季养生在于养肝。《寿世青编》进一步阐明：“肝藏血，血和则体泽，血衰则枯槁。故养肝之要在于戒忿，是摄生的第一法也。”怎样戒忿?  《黄帝内经》主张“广步于庭，被发缓形，以使志生”，就是与春生相合拍寓戒忿于春练。

    春季正是万物萌发，草长花开的大好时光，同时也是开展体育活动的黄金季节，通过活动愉快身心，促进身体的新陈代谢功能，加强血液循环，调节神经系统趋于正常，使心肺功能更加强盛，让全身的肌肉和骨骼得到锻炼。

    春季人体阳气生发，春练时要保持人体的阳气，避免由于过度活动和损耗而对人体产生不利。故春练宜减小运动量，若大汗淋漓出汗过多，毛孔开泄，就易受风寒而诱发感冒。春练的项目可根据自身体质而定，老年人最好进行较和缓的运动，如散步、春游、打太极拳、雨中散步等。

食补

謇夏养阳，秋冬养阴。

春季食补，要以健脾壮阳为主。在日常膳食中，应多吃些鸡、鸭、肉、蛋、豆制品，以及新鲜蔬菜、水果、干果等富含高蛋白、高维生素、高微量元素、易消化的食物，禁食生冷之品，以增加营养，扶助阳气。久病体虚者和中老年人，可适当吃点增强机体抵抗力的营养品，以防外感热病的发生。

    另外，主动饮水，以降低血粘度，起到“内洗涤”的作用。

药补

    有道是，药补不如食补，凡体健而无病者最好少问津药补。

    对于体虚乏力，少气懒言，不耐劳累，经常感冒，容易出汗等，可在医生指导下酌情选用中成药补中益气丸、人参健脾丸、香砂养胃丸、玉屏风散等。药膳可选食黄芪党参炖鸡、人参蘑菇汤、参枣米饭等配合调治。

    春季人体应注意补肝，可用芡实粥以益精气，地黄粥以补体虚，用枸杞子、黄精、玉竹、沙参等以进补，首乌肝片、燕子海参、人参米肚等药膳以助肝气之升发。

    摘自《上海中医药报》文/和章（教授）

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