春季气温多变,人们很容易患呼吸系统疾病。现介绍几种春季易发咳嗽的食疗方。
感寒咳嗽 多为感寒而诱发。当咳嗽初起、清涕不止、喷嚏连连、咽喉作痒时,可服用“杏苏糕”。取面粉适量,经过发酵,揉制成3~5块;将杏仁15克泡去皮,碾压成粉,加适量红糖拌匀,撒布于糕面上,再将新鲜苏叶3~5片洗净覆盖于糕上,然后将糕置于锅上蒸,熟后取食,每日l~2次。
风热咳嗽 气温增高,感染上呼吸道炎症而致。症状多为咳嗽痰黄或少痰,咽红而痛,口干苔黄,甚则低热。初病时可试用以下方法。金银花15克,加水200毫升,煮沸 5分钟,取其汁;另用鸡蛋1个,打入碗内搅打并将热药汁倒人冲兑,趁热一次服完。
气虚咳嗽 多为慢性,春季好发。症状表现出咳嗽、呼吸困难、动则气短、语言无力等肺呼吸功能受损征象。发病时可服用胡桃人参汤。胡桃肉(不去皮)20克,人参6克(或党参20克),生姜3片,加水适量同煎,取汁200毫升;去姜,加冰糖少许,每日1次,睡前温服。注意:如痰多或痰中带血时勿服。
痰湿咳嗽 多为慢性咳嗽,气促痰多,色白质稀,大便稀薄,胃纳不佳,甚则水肿。老年人患有慢性支气管炎,多见这种症状。可服用苏子茯苓苡米粥。即苏子、茯苓粉各15克,苡仁米60克,煮粥每晚服食。苏子用净纱布包人,食时弃之。此法最适于老年人冬季痰多咳嗽以及支气管炎等患者服用,是较好的辅助疗法。
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