石榴全身是宝 石榴皮配蜂蜜润燥

     主题：石榴皮蜂蜜汁

食材：石榴皮1-2个，蜂蜜适量。

做法：

1.把石榴剥皮，皮洗净，放入砂锅；

2.加水煮沸30分钟，加蜂蜜，煮沸滤汁。

39食神提醒：

一、石榴全身是宝

石榴可谓全身是宝，果皮、根、花皆可入药。石榴皮有明显的抑菌和收敛功能，能使肠黏膜收敛，所以能有效地治疗腹泻、痢疾等症，对痢疾杆菌、大肠杆菌有较好的抑制作用。另外，石榴的果皮中含有碱性物质，有驱虫功效；石榴花则有止血功能，且石榴花泡水洗眼，还有明目的效果。

石榴籽是可以吃的，少量嚼服石榴籽，可以促进肠胃蠕动，帮助消化。

二、石榴皮可烹饪吃

石榴作为水果，大部分都是生食、榨汁等，除鲜食外，如加工成清凉饮料或酿酒造醋，则滋味独特，别具风格。另外，石榴可谓全身是宝，果皮、根、花皆可入药。

注意，泻痢初起及咳嗽痰多新病不宜吃石榴。另外，小孩却不宜多吃，老人和肠胃功能弱的人亦不能多吃，一天最多吃半个。正常人一天最多吃1个石榴，因为石榴中果酸含量很高，吃多了对牙齿和肠胃都会造成伤害。

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