老人常吃栗子能益寿

  秋冬是食用栗子(又称板栗)的季节。栗子营养丰富，其中淀粉含量高达67％-70％，蛋白质含量为5．7％一10．7％，脂肪含量为3％一7．4％；栗子还含有丰富的维生素和矿物质钙、磷、铁等，特别是维生素C、B和胡萝卜素的含量比一般水果都高。栗子是营养丰富的保健佳品，尤其对老人具有防老抗衰延年益寿的作用。栗子可养胃健脾、补肾强腰，对改善脾胃虚所致的反胃、泄泻及肾虚腰膝无力效果良好，用栗子10粒、猪腰子1个、大米100克煮粥服食，可治肾虚腰膝酸软无力；用栗子5粒，大米50克，煮粥服食，可治脾虚泄泻，饮食减少，纳食不香；用栗子10粒、仔公鸡1只同炖服食，可洽男子阳痿、早泄、遗精等症。现代医学研究发现，栗子还有预防高血压、动脉硬化的良好效果，适合老年人经常食用。

    中医认为，感冒是风邪侵袭人体引起的常见病，治疗的基本原则就是解表。一般选用具有发散性质的药物，使外邪从表而解；而常用的补药多具收敛性质，与感冒的用药原则是有冲突的，所以感冒之后服补药就自然引起人们的烦躁不安。一般来说，如果是轻的感冒，只有鼻塞、流涕而无发热等其它症状，可以照常进补。但若伴有发热等症状时，尤其是高热(体温超过39℃以上)，最好将补药暂停服一段时间，等感冒好了以后再进补。这样既不浪费药物，也不致因误补而影响驱除引起感冒的外来邪气。

    有些原来体质就差的人，常比一般人容易患感冒，俗称虚人感冒。对这种病人，如果不顾其体质，单纯用解表药，往往病邪不去而正气愈虚，这叫做“正不胜邪”。这时，应该在祛除病邪的同时，针对不同体虚加用一些补药，如气虚者加黄芪、党参，血虚者加当归、白芍，阳虚者加补骨脂、仙灵脾，阴虚者加沙参、麦冬等。这样，不仅不会妨碍治疗，反而更有利于外邪的驱除，这叫做“正胜邪去”。   

    可见，感冒之后能否进补，并不是很简单的问题，应该采取慎重的态度，根据个体情况来决定是否用补药。拿不准可请教有关医生进行指导。

  值得提出的是，对流行性感冒，因其来势凶、病情重、热度高，一般不宜进补。        (尚洋)

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