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  • 冬季养生篇 立冬

  • 来源:《二十节气养生》 作者: 时间:2007-01-30 09:21:41
  • 核心提示: 冬季包括立冬、小雪、大雪、冬至、小寒、大寒六个节气,是一年中气候最寒冷的季节。冬季之风为北风,其性寒。“寒”是冬季气候变化的主要特点。冬在五脏应肾。 “冬不藏精,春必病温”即所谓要补肾藏精,养精蓄锐。寒为六

     冬季包括立冬、小雪、大雪、冬至、小寒、大寒六个节气,是一年中气候最寒冷的季节。冬季之风为北风,其性寒。“寒”是冬季气候变化的主要特点。冬在五脏应肾。  冬不藏精,春必病温即所谓要补肾藏精,养精蓄锐。寒为六淫邪之一,故冬天应保暖避寒,起居宜早睡晚起。

        《黄帝內经.素问。四气调神大论》中指出:冬三月,此谓阂藏。水冰地抒,无扰平阳。早卧晚起,必待阳光。使起若伏若匿,若有私意,若已有待。去寒就温,无泄皮肤,使气亟存。此冬气之应,养藏之道也。逆则肾伤,春为萎厥,奉生者少。”讲的是冬天的养生之道,亦即养阴之道。意思是说,冬季十、十一、十:月阴气盛极,万物潜伏,  自然界呈现闭藏的气象。水冰地裂,万物的生机没有受到干扰,而都潜藏起来,人们应当早睡晚起,早晨等太阳升起后起身。使自己的志意伏匿,保持安静,好象有私意在胸申,又像所求已得而不外露,使神气內藏;应该避寒就温,不要开泄皮肤出汗,致使阳气频数耗夺,这就是应冬季闭藏之气,调养人体‘‘藏气’’的道理。如果人体违逆了冬季闭藏之气,就会伤害肾气。冬季伤害了肾气,到了春季,就会发生痿厥的病变,这是因为A在冬季藏气”不足,导至春天“生气”力量不够的缘故。

        因此.在万物敛藏的冬季,人们应顺应自然界收藏之势,以收藏阴精,润养五脏,抗病延寿。冬季的起居作息要注意不可扰动阳气,应当早睡晚起。早睡可养人体阳气,保持温热身体,迟起能养人体阴气。

    冬季活动锻炼,不宜起得过早。最好等待日光出来之后再进行身体锻炼。运动前要做准备活动,运动量逐渐增加,避免在严寒、大雪及朔风申锻炼。申老年人冬季锻炼若安排不当,容易引起感冒。尤其是患有慢性病的老年人,可能会引起严重的并发症,故老年人对感冒切不可掉以轻心。首先要谨防超负荷锻炼。中老年人冬季锻炼要符合自身的生理特点和健康状况。适宜的活动是增进体质,预防感冒的重要手段。超负荷锻炼,机体过度疲劳,抵抗力下降,细菌和病毒便乘虚而入,容易引起感冒。冬季健身运动申预防感冒必须遵循渐次递增的原则,切忌即兴加量练习或一曝十寒的锻炼方式,负荷量的递增要囚人而异,初练慢跑时由3分钟增至5分钟或10分钟。预防感冒还可采用心率测定衡量运动负荷量。即:健康老人慢跑强度的心率数:180一年龄;孱弱老人心率数=170一年龄。比如60岁的老人进行慢跑运动时,运动中他的心率不能超过120次/分针。 

      老年人冬练还要注意身体的保暖。冬季室內外温差悬殊,中老年人若冒然到室外锻炼,受冷气或寒风侵袭,使上呼吸道粘膜血管收缩,血液循环受阻,抵抗力降低,致使粘膜发炎、流涕、咳嗽等感冒或上呼吸道感染。锻炼时,衣服不要穿得太厚或紧身,宜穿着宽松的绒衣服,以免影响运动时身手灵便,阻碍周身的血管通畅,也不致于让汗浸湿了的衣服襄紧身子,否则被寒风一吹容易着凉感冒;遇到气温过低或有大风的恶劣天气,不长年在冬天参加体育锻炼的人,可暂改在室內进行体育锻炼。

        冬季在饮食上要加强营养,增加热量。在蛋白质、高糖和脂肪这三大产热营养素中,蛋白质的摄取量可保持在平时的需求水平,热量增加部分应提高糖类和脂肪的摄取量来保证。此时正是进补的大好时机,但是,由于人们不熟悉进补的真谛,盲目进补,而造成虚者更虚,实者更实,使人体內平衡失调,造成许多不良反应。为此,冬令进补必须按照“春夏补阳、秋冬养阴”的原则进行,视机体阴阳的盛衰而进行调补。

        在经过漫长的春夏炎热之后,人体的元盛之阳气消耗了大量的阴气,再加上气候干燥,又使阴气受损。如果在冬季大势补阳,必然会造成阴精的虚损,  出现阴理两虚的现象。壮阳必须有阴精的基础,否則便会“油尽灯灭”。中国古代就有许多囚大量服壮阳药而毙命的实例。冬季补阴的另一个含义在于,秋冬大自然以闭藏为特征,人体要顺应大自然秋冬闭藏的特点,在冬季要注意保存阴精,切忌助阳耗精的助阳兴阳之品。当然,冬令补阴并非是单纯服用补阴之品,而应根据中医的辨证原理,以确定体质的阴阳盛衰,阴虚者当然补阴无疑,而阳虚者则要分清单纯阳虚还是阴阳两虚。单纯阳虚是以补阳为主,  阴阳两虛则应在补阴的基础上加入补阳之品。总之,在冬令进补中。要了解两点:一是补阳可奏效,但无阴精基础则会更虚;二是补阴是创根基,不可只求速度。只要根基坚固,则补阳可见成效,并无早晚。这也是冬令补阴的重大意义,使来年有足够的后备源泉,而且对延年益寿也是有益的。

        冬季人体的消化基能比春夏秋季均为活跃。  胃液分泌增加,酸度增强,食量增大。中医认为冬季是饮食进补的最好季节,民间有“冬天进补,开春打虎”的颜语。尤其是冬至日后进补最好,因为冬至是冬三月气候转变的分界线,冬至后阴气开始消退,阳气逐渐回升,在避藏中还有活泼的生机,此时进补更易于发挥效能。是虚弱体质调养的最好时机。冬季食补因注意营养素的全面搭配和平衡吸收。以“五畜为益”。偏于阳虚的人以羊肉、鸡肉等温热食物为益,它具有温中、益气、补精、填髓的功能。阴阳俱虚,羸弱之人,当多食滋阴填精的食品,如牛髓、蛤蟆油之类;  阴气不足者,则益食鸭肉、鹅肉。鸭肉性甘寒,有益阴养胃、补肾消肿、化痰止咳的作用;鹅肉性味甘平,鲜嫩松软,清香不膩。鳖、龟、藕、黑木耳等也是益阴佳品,同时还应多吃蔬菜和水果。

        冬令进补的方法除食补外,还有疗效显著的药补。冬令进补妁药物有:人参、阿胶、鹿茸等。人参大补元气,对气虚、体弱、四肢无力、过度疲劳、头晕眼花、耳鸣等虚弱的人最为合适。阿胶是滋阴补血的良药,具有补血止血、滋阴润燥的功能,可适用于血虛眩晕、心悸失眠、虚劳咳嗽、尿血便血等患者的滋补调养。

        冬令进补是人们对健康的一种投资。但是,进补也有一定的学问。要注意禁忌:1.忌乱补。一般说来,中年人以补益脾胃为主,老年人以补益肾气为主。但具体到个人,又有气虚、阴虚、阳虚、血虚和气血阴阳共虚等多种情况。2.忌过于油腻和厚味。对于脾胃消化不良者说,关键在于恢复脾胃功能。脾胃消化功能良好,营养吸收的成份才有保证。否則,补了也是白补。因此,冬令进补应以容易消化吸收为准绳。3.忌单纯进补。冬令进补只是养生保健的一个重要方面.但是,单纯只靠进补并不能达到理想境界,还应当有适当的体育锻炼和脑力劳动,并注意调理好饮食,方才有益于养生。4.忌偏补。中医认为,气为血之帅,血为气之母”。冬令进补切忌一味偏补,而应注意兼顾气血阴阳,防止过偏而引发其它疾病。5.忌偏贵。补品并非越贵越好,关键在于对症进补。中医有一句名言:“用之得当大黄是补药,用之不当人参是毒药。”所以冬令进补忌一味追求补品的珍贵难得,不对症的贵重补品,吃多了也未必是好事。6.忌流感进补。冬令流感咳嗽时不益进补,否則后患无穷。

        冬令气温很低,喝少许酒能促进血液循环,疏通经络,因此,许多人一到冬李喜欢饮一些补酒,这是有道理的。补酒就是用白米酒或高梁酒浸泡有补益气血,强身作用的中药,经过浸泡一定时间后,使药物的有效成分溶解于酒中,滤去药渣而制咸的酒。《本草纲目》记载药酒有69种,有补益作用的也不少,如人参酒、桑椹酒等。这些补酒久藏不坏,便于服用。对会饮酒的人,服用很方便,尤适合老人、产妇和体质虚弱者服用。补酒品种多,种类多,所含的药物成分不同。因此功用和适应性也不一样,必须合理选用,才能产生较好的疗效。一般来说.补药酒的用量应每次服用25,早晚各服一次。但肝病、高压血病患者及孕妇、小儿不宜饮用。

    晚秋入冬之后,天气开始转凉变冷,因此气喘、鼻过敏、关节炎、脑申风等心血管病的患者症状加重,故立冬后尤要注意保暖,老人家时时要注意血压变化.而过敏气喘患者,早晚多加衣服、戴口罩,关节炎患者则可以在家以热敷方式进行保养,或求诊医师。天寒尿频患者千万别憋尿,以防引起泌尿系统疾病。 

      此外,冬季阴气日盛而至极,,、阳气微极而复萌。在冬季要顺应自然的变化,精神情志要安静自如,恬淡无求,使神气內收。由于冬季木枯草衰、万物凋零、阴雪纷纷,常会使人触景生情、抑郁不欢,改变这种不良情绪的最好方法就是多参加娱乐活动,如跳舞、奕棋、纷画、练书法、欣赏音乐、访亲会友等,这样可以消除冬季低落情绪,振奋精神,激起人们对生活的热情和向往。

     

    立冬养生

     立冬打了霜,夏季干长江三角洲.立冬之是怕逢壬,来岁高田枉费心,此日更逢壬子日,灾殃预报黎民.立冬无雨一冬晴:立冬有雨一冬雨.立冬若遇西北风,定主来年五谷丰.

     

        立冬时斗指西北,太阳黄经为225度,时值公历的117前后。立冬单从字面上可解疆为:“立,建始也,冬,终也,万物收藏也。”习惯上,我国民间把这一天当作冬季的开始。冬,作为终了之意,是指一年的田间操作结束了,作物收割之后要收藏起来的意思。立冬一过,我国黄河中、下游地区即将结冰,我国各地农民都将陆续地转入农田水利基本建设和其他农事活动中。这是一个十分重要的节气,又是人们进补的时期。由于我国南北纬度之差,故真正意义上的冬季,并非都经"立冬"为准,而是以连续几天气温低于10℃为冬季。谚语说立冬晴,一冬凌(严寒意);立冬阴阴雨,,一冬温(暖冬)".古人有在立冬看气象,可卜得一冬的冷暖.

        立冬三候为:  一候水始冰;二候地始涸三候雉人大水为蜃。”这是说这一节气中水已经能结成冰,土地也开始冻结。三候“雉人大水为蜃”中的雉即指野鸡一类的大鸟,蜃为大蛤,立冬后,密鸡一类的大鸟便不多见了,而海边却可以看到外壳与野鸡的线条及颜色相似的大蛤。所以古人认为雉到立冬后便变成大蛤了。   

        同立春、立夏、立秋一样,立冬日天子也要举行迎秋的仪式。立冬前三日太史公告诉天子立冬的日期,天子便开始沐浴斋戒。立冬日天子率三公九卿大夫到北郊六里处迎冬。回来后天子要赏死事以安社稷,并且要抚恤孤寡。   

    象征冬日盛德的是玄武,玄为黑色,玄武为黑龟。唐代长安城的北门便称作玄武门,当时著名的玄武门之变便是发生在这里,玄武门内还有玄武殿。   

     十月立冬,又叫交冬,时序进入冬令,民间有入冬日补冬的食俗。古人认为天转寒冷,要补充身体营养。食人参、鹿茸、狗肉、羊肉及鸡鸭炖八珍等。是较流行的补冬方式。也有的中药店推出十全大补汤,即用十种滋补的中药炖鸡或其它肉类做成的补品。

        我国河东水西老天津卫聚居地,立冬有吃倭瓜饺子的风俗。倭瓜又称窝瓜、番瓜、饭瓜和北瓜,是北方一种常见的蔬菜。一般倭瓜是在夏天买的,存放在小屋里或窗台上,经过长时间糖化,在冬至这天做成饺子馅,味道既同大白菜有异,也与夏天的倭瓜馅不同,还要蘸醋加蒜吃,别有一番滋味。

     

    但在传统观念中终也,结束之意。中医学认为,这一节气的到来是阳气潜藏,阴气盛极,草木凋零,蛰虫伏藏,万物活动趋向休止,以冬眠状态,养精蓄锐,为来春生机勃发作准备。不要因扰动阳气而破坏人体阴阳转换的生理机能。正如“冬时天地气闭,血气伏藏,人不可劳作汗出,发泄阳气。”因此,早睡晚起,日出而作,保证充足的睡眠,有利于阳气潜藏,阴精蓄积。而衣着的过少过薄、室温过低即易感冒又耗阳气。反之,衣着过多过厚,室温过高则腠理开泄,阳气不得潜藏,寒邪易于侵入。中医认为:“寒为阴邪,常伤阳气”人体阳气好比天上的太阳,赐予自然界光明于温暖,失去她万物无法生存。同样,人体如果没有阳气,将失去新陈代谢的活力。所以,立冬后的起居调养切记“养藏”。 

      立冬后,我国北方室内开始安置炉火或供应暖气了。漫长的冬季,长时间生活在使用取暖器的环境中,往往会出现干燥上火和易患呼吸系统疾病的现象。科学研究证明,人生活在相对湿度40-60%、湿度指数为50-60的环境中最感舒适。冬天,气候本来就十分干燥,使用取暖器使环境中相对湿度大大下降,空气更为干燥,会使鼻咽、气管、支气管粘膜脱水,使其弹性降低,粘液分泌减少,纤毛运动减弱,当吸人空气中的尘埃和细菌时不能像正常时

    那样很快清除出去,容易诱发和加重呼吸系统疾病。此外,干燥的空气使表皮细胞脱水、皮脂腺分泌减少,导致皮肤粗糙起皱甚至开裂。因此,使用取暖器的家庭应注意居室的湿度。最好有一只湿度计,如相对湿度低了,可向地上洒些水,或用湿拖把拖地板,或者在取暖器周围放盆水,以增加湿度。如在居室内养上两盆水仙,不但能调节室内相对湿度,还会使居室显得生机勃勃和春意融融。此外,居室中要勤开窗通风。通风可使室外的新鲜空气更换室内污浊空气,减少病菌的滋生。不通风的情况下,室内二氧化碳含量超过人的正常需要量,引起人的头痛,脉搏缓慢,血压增高,还有可能出现意识丧失。因此,勤开窗很重要。不过应当只开朝南面的窗子,不能使居室中有穿堂风。

        冬日睡觉前,先用温水泡洗双脚,然后用力揉檫足心,除了能祛污垢、御寒保暖外,还有补肾强身、解除疲劳、促进睡眠、延缓衰老,以及防治感冒、冠心病、高血压等多种病症的作用。如果所泡的药水改用中草药甘草、元葫煎剂,可以防治冻疮;用茄秆连根煎洗,可控制冻疮发展;用煅牡蛎、大黄、地肤子、蛇床子煎洗,可治疗足癣;用鸡毛煎洗,可治顽固性膝踝关节麻木痉挛;用白果树叶煎洗,还可治小儿腹泻等。

        在我国古代的学术著作《列子》的杨朱篇中,有这样一个“野老献曝”的故事,说的是:从前,宋国有个田野老人,穷得只能靠粗麻之衣过冬。太阳出来了,他就跑到屋外去晒太阳以御寒冷。这使他感到十分暖和、舒服,竟不知道天底下还有大厦、暖衣、绵衣、肥鲜之类的好东西。于是他就对老伴说。“负日之喧,人莫知者,以献吾君,将有重赏。”这野老想把晒太阳的暖和、舒服奉献给君王,虽似嫌孤陋寡闻,不识时务,可是细想来,他欲献于君王的“负日之暄”,还真包含有值得我们探究、借鉴的科学道理。这一故事中所说的“负日之暄”,用今天的话来说也就是“日光浴”。

        我国唐代大诗人白居易十分推重“负日之暄”这一养生之道,常勤操练,并深得其惠。他在《负冬日》一诗中,以欣喜的心情描绘了在冬天晒背全过程中的身心体验,诗云:  负暄闭目坐,和气生肌肤。初似钦醇醪,又如蛰者苏。外融百骸畅,中适一念无。旷然忘所在,心与虚俱空。”可以说,他能活到七十四岁,与冬日之“负暄”也有一定关系。

        我国传统的医学理论十分重视阳光对人体健康的作用,认为常晒太阳能助发人体的阳气,特别是在冬季,由于大自然处于“阴盛阳衰”状态,而人应乎自然,也不例外,故冬天常晒太阳,更能起到壮人阳气、温通经脉的作用。

        曹慈山《老老恒言》也说:  背日光而坐,列子谓负日之暄也,脊梁得有微暖,能使遍体和畅。日为太阳之精,其光壮人阳气。”则更明确地提出了“负曰之暄”的健身养生作用及其科学原理。这里强调要背对太阳晒,大概是因为“头为诸阳之会”,不宜直对着太阳曝晒,以免阳气过旺,有违阴阳调和的缘故。

        小儿也同样需要常晒太阳。唐代孙思邈《千金要方》中说:  凡天和暖无风之时,令母将儿于日中嬉戏,数见几日,则令血凝气刚,肌肉牢密,堪耐风寒,不致疾病。”这就明确地阐述了日光浴对于小儿防治疾病,促进生长发育的重要作用。

        现代科学研究表明,日光中主要有紫外线、红外线和可见光三种光线。其中以紫外线对人体的影响为最大,这种光线尽管肉眼不能看到,却能杀死皮肤上的细菌,增加皮肤弹力、光泽和柔软性,增强皮肤的抵抗力,并能刺激机体的造血机能,提高机体免疫能力,改善体内糖代谢,促进钙、磷代谢和体内维生素D的合成,有效地预防软骨病或佝偻病。还能促进血液循环,增进食欲,增强体质。红外线也是一种不可见光线,它占日光的60~70%,可透过皮肤到皮下组织,对人体起热刺激作用,从而使血管扩张,加快血液流通,促进体内新陈代泄,并可起到消炎镇痛作用。可见光则是肉眼可以看到的太阳光,它由红、橙、黄、绿、青、蓝、紫七色组成,能调节人的情绪,振奋精神,提高人的生活乐趣和工作效率,并改善人体的各种生理机能。

        进行日光浴,应特别注意不可过度曝晒,以免紫外线辐射过度引起人体皮肤衰老,甚至患有皮肤癌。进行日光浴还须注意保护头和眼睛,以免由于过度曝晒引起头晕目眩,倦怠乏力。也不宜在空腹、饱腹和疲劳时进行日光浴,以免引起头晕等不良反应。另外,较严重的心脏病、高血压和神经兴奋症患者,对阳光有过敏反应者,有出血倾向者,以及月经期、分娩后一个月内的妇女,进行日光浴时也须注意不可过度曝晒,以免发生意外。

     

        一、立冬十月节坐功

        《遵生八笺》中原文如下:  运主阳明五气。时配足厥阴肝风木。坐功:每日丑、寅时,正坐,一手按膝,一手挽肘,左右顾,两手左右托三五度,吐纳,叩齿,咽液。治病:胸胁积滞,虚劳邪毒,腰痛不可俯仰,嗌干,面色灰暗没有光采,胸满,呕逆,食滞,

    头痛,耳聋,面颊肿,肝逆面青,目赤肿痛,两胁下痛引小腹,四肢满闷,眩晕,目瞳痛。”

        立冬是冬季的开始。《月令集解说》:冬,终也,

    万物收藏也。”阴寒盛极,万物闭藏,乃是冬令的特点。本法以“立冬”命名,正是顺应了这一时令特点而制定的锻炼方法,适宜于立冬时节锻炼,可于立冬时开始,练至小雪为止。在时为冬,在脏为肾。足少阴经起于足小趾下,斜行于足心,至内踝后,下人足跟,上沿小腿内侧后缘,至胭内侧,上股内侧后缘人脊内,贯脊至腰,属肾,络膀胱。其分支从脊内分出,由会阴上经腹走胸。其直行者从肾上贯肝膈,人肺,沿喉咙,挟舌根部。其主要病症有气短喘促,咳嗽咯血,头昏目眩,心如悬若饥,惊恐,口干舌燥,咽干肿痛,心胸烦闷,疼痛,腹泻,下肢无力等。文中所说的病症大都属于此类,采用本法锻炼有较好的防治作用。   

        具体方法:每日凌晨三至七点时,正坐,左手按住膝盖,右手搭在左肘上,上身左右扭转回顾,接着双手交换方位,各做三至五次,然后牙齿叩动三十六次,调息吐纳,津液咽人丹田九次。可治:胸胁积滞,虚劳邪毒,腰痛不可俯仰,嗌干,面尘脱色,胸满,呕逆,食滞,头痛,耳聋,面颊肿,肝逆面青,目赤肿痛,两胁下痛引小腹,四肢满闷,眩晕,目瞳痛等疾。   

    二、吹字补肾功

    适应病症:可治腰膝酸软,盗汗遗精、阳萎、早泄、子宫虚寒等肾经疾患。具体方法:吹,读(chui)。口型为撮口,唇出音。呼气读吹字,足五趾抓地,足心空起,两臀自体侧提起,绕长强、肾俞向前划弧并经体前抬至与锁骨水平,两臂撑圆如抱球,两手指尖相对。身体下蹲,两臂随之下落,呼气尽时两手落于膝盖上部。下蹲时要做到身体正直。呼气尽,随吸气之势慢慢站起,两臂自然下落垂于身体两侧,共做六次,然后调息收功。

      三、搓肾提水功

      适应病症:肾虚肾寒。

      具体方法:双腿并拢站立,双臂自然垂下,两掌心贴近股骨外侧,中指指尖紧贴风市穴;拔顶,舌抵上腭,却除心中杂念。两手掌相搓64次。手热后两手绕胯贴于后背,两手内劳宫对肾俞穴,两手同时上下摩擦64(一上一下为一次)。然后身体往前俯,两臂伸直向下,两手好象在井台上往上提水,左手上提时,腰和胯随着上提,右手上提时,右腰右胯也随着上提。左右手各上提64次,每天早晚各做一遍。

        四、命门观想功

        适应病症:可调整肾上腺功能,使体温升高。

        具体方法:自然站立,双脚分开与肩同宽,双臂自然下垂,掌心朝内侧,中指指尖紧贴风市穴,拔顶,舌抵上腭,提肛,净除心中杂念。全身放松,意念观想第二腰椎棘突下凹陷中,命门穴相当肾上腺的部位,守此穴可以使体温上升,静中生动。每次观想20分钟,每日观想2次。

    五、补肾固虚功

    适应病症:强肾,补虚。

        具体方法:自然站立,双脚分开与肩同宽,双臂自然下垂,掌心朝内侧,中指指尖紧贴风市穴,拔顶,舌抵上腭,提肛,净除心中杂念。全身自然放松,两手心向下侧平至肩平,掌心转向前,两手由侧平向前合至身前向下45度,两掌相合摩擦36次。然后两手转向背后,两内劳宫贴肾命穴上,两手同时上下摩擦36(一上一下为一次)。掌心翻转向外,半握拳,指尖不接触掌心,外劳宫贴肾命穴,站20分钟。

      六、仰卧龟息功

      适应病症:便秘、数日不大便。

      具体方法:仰卧床上,全身放松,将被子盖到脖子处,用两手抓住被子头,意念想肛脐下小腹处有气,做顺时针转36圈,逆时针转36圈,然后深吸一口气送至腹部,闭气,将头往被子里缩,缩到最大限度时,轻轻将头伸出被子外,慢慢呼气,一吸一呼为一次,共做24次。

    七、下肢导引功

    适应病症:下肢浮肿、癫痫。

        具体方法:坐在沙发或椅子上,用手大指按内踝二寸五跟腱前缘处,点按时稍用力至有酸胀停止,然后在该处用手掌上下搓,一上一下为一次,搓108次,每天早晚各做一次。

     

        春生,夏长,秋收,冬藏。冬季是匿藏精气的时节,此时由于气候寒冷,人体对能量与营养的要求较高,而且人体的消化吸收功能相对较强,适当进补不但能提高机体的抗病能力,还可把滋补品中的有效成分储存在体内,为明年开春乃至全年的健康打下基础,所以民间流传有“今年进补,明年打虎”、  三九补一冬,来年无病痛”的俗语。

        冬令进补,在时间上主要指立冬后至立春前这段期间而习惯认为冬至前后最为适宜。

        进补的方法主要有两种,一是食补,二是药补。俗语说:  药补不如食补。食补在冬季调养中尤为重要。冬季气温过低,人体为了保持一定的热量,就必须增加体内糖、脂肪和蛋白质的分解,以产生更多的能量,适应机体的需要,所以必须多吃富含糖、脂肪、蛋白质和维生素的食物。

        同时,寒冷也影响人体的泌尿系统,排尿增加,随尿排出的钠、钾、钙等无机盐也较多,因此应多吃含钾、钠、钙等无机盐的食物。可多吃蔬菜,适当增加动物内脏、瘦肉类、鱼类、蛋类等食品,有条件的还可多吃鸡、甲鱼、龟、羊肉、桂圆、荔枝、胡桃肉、木耳等食品,这些食品不但味道鲜美,而且富含蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等多种营养成分,不仅能补充因冬季寒冷而消耗的热量,还能益气养血补虚,对身体虚弱的人尤为适宜。其它还有药酒、药粥等,均可根据各自的体质情况选用。

        至于药补,常用的补益中药有:

        属补气类的,如人参黄芪、党参、白术等,适用于气虚不足,面色白,气短乏力,脾虚泄泻之人;属养阴补血类的,如生地、阿胶、当归、枸杞等,适用于面白无华,头晕心悸,口唇苍白,血红蛋白偏低,妇女月经量少等症状之人。鹿茸也是冬令的常用补品,适用于平素阳虚怕冷,四肢不温,腰酸多尿,或男子阳痿等患者服用。

        值得指出的是,补药也不是随便可用的,应当根据气虚、血虚、阳虚、阴虚等不同症状分别选用针对性的补益药,才能收到良好的效果。如人参具有大补元气、强心、生津止渴、安神等功效,气虚病人而表现为体力衰弱,四肢无力,精神疲乏,心慌气短,或年老体弱,或工作过度劳累后周身无力,或慢性病引起的头晕无力等症,均可服用。能够补益元气,增加食欲,促使体力恢复。

        又如阿胶具有滋阴养血的作用,对血虚的人尤为适宜。虚啥补啥,各人都应根据自己的体质情况选用,也可去医院请中医师确诊属于那一类虚证,再选择相应的补药,使补得其所,

    补而受益。

        随着中药制剂的不断改进,各种服用方便的滋补药品纷纷面市,如人参蜂皇浆、双宝素、青春宝、中国花粉等,多不胜数。现在成药补品已成为人们普遍喜爱的进补方法。

        需注意的是,有些体质虚弱的人,在感冒或其它急性病期间,应停服补品,待急性病治愈后再继续进补,否则会使病症迁延难愈。

    食疗方:

    1.黑芝麻粥

    酉己料:黑芝麻25、粳米50。做法:黑芝麻炒熟研末备用,粳米洗净与黑芝麻入锅同煮,旺火煮沸后,改用文火煮成粥。

        功效:补益肝肾,滋养五脏。注:本方更适于中老年体质虚弱者选用,并有预防早衰之功效。

      2.虫草蒸老鸭

      配料:冬虫夏草5枚、老雄鸭1只、黄酒、生姜、葱白、食盐各适量。

        做法:老鸭去毛、內脏,冲洗干净,放入水锅中煮开至水中起沫捞出,将鸭头顺颈劈开,放入冬虫夏草,用线扎好,放入大钵中,加黄酒、生姜、葱白、食盐、清水适量,再将大钵放入锅中,隔水蒸约2小时鸭熟即可。  (也可用气锅蒸)

        功效:补虚益精,滋阴助阳。本方以虫草为主,助肾阳,益精血;以老鸭为辅,滋阴补虚。方中一偏于补阳,一偏于补阴,两者合用,共咸补虚益精,滋阴助阳之权威药膳。

        注:外感未清者不宜食用。

        3.西红柿砂糖藕

        配料:西红柿2个、藕1节、沙糖适量。

        做法:西红柿去皮,开水煮藕(35分钟),两者一并放入盘中,撒上砂糖即可。

        功效:健脾开胃,生精止渴。

        4。苁蓉羊肉粥

        配科:肉苁蓉30,羊肉150-200,大米适量,食盐、味精各少许。

        做法:羊肉洗净切片,放锅中加水煮熟,加大米、苁蓉共同煮粥,以食盐、味精调味服食。

        功效:温里壮阳.补肾益精。适用于腰膝冷痛、阳痿遗精、肾虚面色灰暗等。

      5。龙马童子鸡

      配料:虾仁15,海马10,子公鸡1只,料酒、味精、食盐、生姜、葱、水豆粉、清汤各适量。

        做法:将童子鸡宰杀后,去毛杂、洗净、装入大盆内备用。将海马、虾仁用温水洗净,泡10分钟,分放在鸡肉上,加葱段、姜块、清汤适量,上笼蒸至烂熟。出茏后,拣去葱段和姜块,加入味精、食盐,另用豆粉勾芡收汁后,浇在鸡的面上即成。服用时,食海马、虾仁和鸡肉。

        功效:温肾壮阳,益气补精。适用于阳痿早泄,小便频数、崩漏带下等。

        6.糖醋带鱼

        配料:带鱼500,姜2片,葱1根切段,蒜茸l勺,

    糖及醋各4勺,水34杯,生粉l勺,酒1勺。

        做法:1.将带鱼冲洗干净,抹干水分,切块,用少许盐、酒稍腌,扑上生粉;2.烧锅下油,将带鱼放入油锅內炸约10分钟,至金黄色,达到外焦內软时捞出,沥干油分,装盘;3.下油爆香蒜茸、姜片及葱段,再倒入糖醋料煮开,趁热将糖醋汁淋在鱼身上。

        功效:增强体质,提高机体免疫力。

        7。荷叶盐烤鸭

        配料:老鸭1000,鲜荷叶1大片,花椒l/3勺,八角2粒,粗盐1000,精盐及油适量。

        做法:1.宰鸭剥肚,去內脏,洗净,用花椒,八角及调味料将鸭煮1小时,再吊干30分钟;2.用荷叶将鸭包扎好,大瓦堡内放入滚热粗盐,将鸭烘烤约30分钟,再加滚热粗盐烘烤30分钟,烘烤时要不停转动鸭身至鸭熟,再将鸭取出,解开荷叶,将鸭切块上盘。

        功效:增强体质,提高机体免疫力。

        8.鲜茄烩猪扒

        配料:瘦肉500,番茄300,洋葱1个,鸡蛋1个,姜汁1勺,葱段少许,酱油1勺,糖2乃勺,酒、盐各12勺。

    做法:1.将猪肉去筋洗净,吸干水分,切长方形厚块,用刀背将肉两面捶松,用腌料腌约30分钟;2.将鸡蛋去壳搅匀,将腌透的肉决投入蛋浆后取出,扑上生粉;3.洋葱、番茄洗净后切碎;4.烧锅下油,将肉块煎至硬身,再加入一些油,将猪扒浸炸至熟,倒出,沥干油分;5.烧锅下油,加入洋葱粒及番茄,将猪扒回锅烩煮至各料皆熟,加入少许糖及盐调味即可上盘。

        功效:增强体质,提高机体免疫力。

     

        流感治疗方

        入冬以来气候反常,应寒反暖,伏温內发,风寒外搏,而成內热(以肺系为主)外塞束表之寒包火证。治宜辛温复辛凉之剂,外散內清,表里同治。

        1.荆芥10,防风10,前胡10,牛蒡子12,柴胡12,黄芩10,桔梗10,草河车12,枳壳()12,甘草6

        加减法:症见肢体酸困,头重如裹,脘痞呕逆挟湿者,加藿香、苏叶、杏仁、苡仁;热象不甚者,去草河车。

        2.鲜葱白30,生姜15,桑叶10,绿豆衣15(无绿豆衣以芦根代之),先以清水浸20分钟,文火轻煎15分钟,分二或三次温服,服后微微汗出,不宜大汗,儿童按年龄减轻用量。

    3.外感风寒型:

        症状:鼻塞声重,鼻痒喷嚏,流涕清稀,咳嗽痰多清稀,甚則发热恶寒,无汗头疼,肢体酸痛,舌苔薄白,脉浮紧。

        治则:辛温解表,宣肺散寒。

        方药:荆防敗毒散。荆芥、防风、柴胡、川芎、枳壳、羌活、独活、茯苓、桔梗、前胡、甘草。

        加减:风寒郁闭较甚,加麻黄、桂枝;咳痰较甚者,加杏仁、浙贝母。

      4.风寒夹湿型:

      症状:恶寒少汗,头重如裹,肢体关节酸楚疼痛,咳嗽声重,鼻塞流涕,舌苔白腻,脉濡。

        治则:疏风祛湿,散寒解表。

        方药:羌活胜湿汤。羌活、独活、藁本、防风、甘草、川芎、蔓荆子。   

        加减:无汗可加豆卷、苍术;痰多加半夏、陈皮。

        5.姜糖苏叶饮。紫苏叶36,生姜3,红砂糖15

        主治:风寒感冒,恶寒发热,头痛,咳嗽,无汗,  胃脘痛。

        用法:将生姜洗净切丝,苏叶洗去尘垢后一同装入茶杯內冲沸水200300毫升,加盖泡5-10分钟,再加入红糖趁热饮用。注:一方去生姜加粳米煮粥食用,一方再加青果葱头其效更佳。

     

        古人经过仔细的观察,认为依据男子性兴奋的外在象征,能够恰当地把握交合的时机。简而言之是男候四至,女候五征,征备乃上。

        长沙马王堆汉墓出土竹简《天下至道谈》大意是说,阴茎勃起不大,是因为叽气不至;虽已勃起,而不坚硬的,是因为筋气不至;阴茎坚挺而不温热的,是因为神气不至。肌气不至而交会,就会发生阳痿;神气不至而交合,就会发生阴茎痿软的情况。只有三气一齐来至,这就叫三至,才是真正适合交接的时机。足见古人对此是颇为重视的。《医心方。卷二十八。四至》引《玉房秘诀》中说,阴茎不充血、发红是气血、阴阳之和气尚未到来;虽已充血发红,但阴茎勃起不大者,是肌之精气未到;阴茎虽能勃起但不坚硬的,是因为骨之精气未至;阴茎虽大且坚挺,但却不够温热的,是神气尚未到来的缘故。所以说,阴茎充血发红,是精气已蓄积的原因;阴茎怒而大,是能射精的关键;阴茎大而挺,是能射精的征兆;阴茎大而温热,则可提供射精的通道门户。这个时候交合,且适当的节制,不仅可保生机,且能延年益寿。事实上,男子的性欲唤起,也是女子所需要的、并通过视觉的传递,达于意识,亦为良好的性刺激,有益于性欲与性兴奋的进一步积累。

        《广嗣纪要.协期》中则将阴茎的勃起过程与脏气相连系,说男子的性兴奋是人体精、气、神的综合反应。现已证实,性的兴奋并不只限于性器官的兴奋,多种系统的组织、器官都参与作用,所以说,阴茎充血、竖起,这是肝脏之精气已至的表现,阴茎粗大发热,这是肾脏之精气已至的征兆;阴茎坚硬持久,这是肾脏之精气已至的反映.三脏气至,阴茎勃起、壮大、发热且持久,这可促进女方的性欲和喜说,毋庸置疑,当男子的性兴奋达到了这样一种程度,显然是最适宜的交合时机,有利于性的高潮出现。

        或许有人会问,如果三气未至,而强行交合,会出现什么样的问题呢?  《广嗣纪要.协期》作了很好的回答,书中写道:  若痿而不举;肝气未至也;肝气未至而强合,则伤其

    筋,其精流滴而不射矣。壮而不热者,心气未至也;心气未至而强合,则伤其血,其精清冷

    而不暖也;坚而不久者,肾气未至也;肾气未至而强合,则其骨、其精不出,虽出亦少矣。”清楚地说明,男子三气未至,不仅不能获得和谐满意的性生活,而且还影响到生育问题,尤

    其不能达到优生的目的。

        关于女子,  《广嗣纪要.协期篇》意思是说,女子性兴奋有五种表现,面部充血发红,

    眉间唇颊红晕出现,是心之精气而至的反映,因心之华在面;眼内湿润,含情脉脉,频送秋波,是肝之精气来至的表现,因目为肝之窍;低头不语,鼻出清涕,是肺之精气来至的反映,因鼻为肺窍;偎依男体,身体不自主的动作,是脾之精气来至的征兆。阴户张开,玉液淫淫,是肾之精气来至的时候,因肾开窍于二阴。五脏的精气均已来至,性的兴奋已达到较强的程度,此时夫妇才可交合,性生活就会无限美满。《玉房秘诀》对女子性兴奋的外在表现,描述更为具体,大意是说,女子的九气(即九种性兴奋表现),怎样才能了解呢?玄女说,观察九气来至的外在反映就可知道。女子呼吸加深且时咽唾液者,因其肺气已至;发出呻鸣,且亲吻对方肌肤的,是心气来至;拥抱对方而更亲妮者,是脾气来至;阴户津淡润滑者,是肾气来至;频献殷勤,且以唇吮人者,是骨气来至;抚弄男子阴茎者,是血气来至;手摸男子乳头者,是肉气来至,然后进行交合,就能达到满意的程度。

    《洞玄子》中说:於是男感阴气,则玉茎振动,其状也峭然上耸,若孤峰之临河汉。女感阳气则丹穴津流,其状也涓然下返,苦幽泉之吐深谷。此乃阴阳感激使然,非人力之所敌也。()至於此,乃可交接。意思是说,男子感受到女方的爱意,阴茎激动,其形状挺直坚硬,好像一座孤立的山峰屹立于大河之旁,雄势伟壮。女子感受到男方的情爱,阴户津脂淫流,其状似涓涓细水下流,就好像泉水在深谷流淌。这是阴阳相互感应的象征,是外来的力量无法办到的。情势发展到这个地步,就可交合了。很显然,这个对候,男女双方已雀

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