饭到嘴边留三分——-小记长寿夫妇王霞亭、庄爱娟
家住上海市徐汇区天平街道的老人王霞亭正在向百岁靠近，经常有人问他，为什么这么大岁数了，还依然耳不聋，眼不花，精神矍铄，思路清晰，老人把自己的养生之道归结为以下点：
营养平衡。生活有序
王老先生吃的菜大多以青菜、白菜之类的素食为主，有时也适当地补充一些荤食。他认为，这样有利于营养的平衡。老先生的早餐一般以粥为主，冬天赤豆粥，夏天绿豆粥，粥中还放几枚红枣。他饭量不大，每次仅—二匙，顶多再加上一片面包。老人认为：饭到嘴边留三分，饮食过多有损肠胃。值得一提的是，几十年来，老人每天早上要喝一碗豆浆，雷打不动。兴趣来了，还买来黄豆自己做。他说，豆浆有利于消化，还保证了蛋白质的摄入。老人平时不太吃零食，但喜欢服用“冰糖红枣白木耳汤”。做时，用小红枣
大的关系。老人每晚九点钟睡觉，早晨5点起床，不管寒天酷暑，几十年如一日，很有规律。
性情平和，处世不惊
王老先生的性情十分平和，从不发火。几十年来，他从未对儿女动过怒，对同事、邻里的关系也很好。他常说：“善怒者损肝，与寿不利。”这也是老人得以高寿的又一个重要原因。即使_在平时遇到一些意外的事，也能做到处世不惊。几年前，他因患胆总管结石，要住院动手术。家人为他偌大年纪还要上术台而担心，而他却是泰然处之，结果手术顺利完成。出院前，医生替他做全身检查，结论为：90岁的身体，40岁的心脏。令检查的医生称奇不已。又有一次，他正躺在床上休息，不料一只
适当锻炼，怡情书报
老先生虽然年事已高，却很注意适当的锻炼。90岁以前，他每天起床后总要伸伸拳脚，下蹲几下，平时也要外出散散步，有时甚至一天几次。90岁以后，因骨折，家人不放心他外出，他就在家中的客厅里拄着拐杖来回走动，说“也是一种锻炼”。老人对国家大事也十分关心，他说：“我是看着社会主义祖国成立的，生活质量的提高离不开国家的平和安宁。”家人知道他喜欢看报，就替他订阅了数份，老人闲来无事就看看报纸，这也成为他晚年生活中必不可少的一项内容。
王老先生的老伴庄爱娟也是一位高寿的老人，90多岁了还在家中忙忙碌碌，家人念她年纪大了，不让她做，可她总想找一点什么事来做做。两人共处半个多世纪，从没有过争吵，这种平和的心态，也是他们长寿的主要因素，值得他人借鉴。
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