砂锅排骨粥
核心提示：、猪排骨洗净，剁段，过油炸透;2、生菜洗净，切丝;3、葱姜洗净切末备用;4、粳米洗净，浸泡半小时，捞出，沥干水分;5、粳米放入砂锅内，加入约2000毫升冷水，旺火烧沸;6、转小火慢煮半小时;7
、猪排骨洗净，剁段，过油炸透;
2、生菜洗净，切丝;
3、葱姜洗净切末备用;
4、粳米洗净，浸泡半小时，捞出，沥干水分;
5、粳米放入砂锅内，加入约2000毫升冷水，旺火烧沸;
6、转小火慢煮半小时;
7、猪排骨段入锅，撒上青豆及其生菜丝，继续煮20分钟;
8、再加入盐、味精、胡椒粉搅拌均匀;
9、稍焖片刻，撒上葱末、姜末，即可盛起食及其用。
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