温热病是指因外感温热病邪(包括风热、暑热、湿热、燥热等病邪)而引起的热象偏重,易化燥伤阴的一类外感热病。由于发病季节、四时主气、发病及流行特点的不同,有风温、湿温、暑温、秋燥、冬温之不同。中医常根据温病发展变化的不同规律,以卫气营血进行辨证治疗。
银翘解毒粥
原料 金银花、连翘、淡豆豉、竹叶、荆芥各10克,芦根15克,牛蒡子、甘草各6克,粳米1()0克。
制作 上8味药洗净煎汁,去渣;再煮洗净的粳米成粥,待粥将熟时,加入上药汁,煎卜2沸即可。
用法 分2次,早晚温热服。
功效 辛凉解表,清热解毒。适用于温病初起,发热微恶风寒,头痛,无汗,或汗而不多,口渴,咳嗽咽痛,舌尖红,舌苔薄黄,脉浮数。
注意事项 外感风寒,恶寒重,发热轻不宜用。
葛根粉粥
原料 葛根粉30克,粳米50克。
制作 粳米浸泡一宿,与葛根粉同入砂锅内,加水500克,用文火煮至米烂粥稠即可。
用法 当流质饮料,不计时稍温食。
功效 清热、生津、止渴。适用于热病烦渴,斑疹不透,以及高血压、冠心病、心绞痛、糖尿病、慢性脾虚泻痢等。
注意事项 脾胃虚寒者忌食。
生地黄粥
原料 生地黄汁约50毫升(或干地黄60克),粳米100克,生姜2片。
制作 取新鲜生地黄适量,洗净后切段,每次榨取生地黄汁约50毫升,或用干地黄60克煎取药汁,先用粳米加水煮,煮沸后加入地黄汁和生姜,煮成稀粥。
用法 空腹食,不宜长期食用。
功效 清热生津,凉血止血。适用于热病后期,阴液耗伤,低热不退,劳热骨蒸,或高热心烦,口干作渴,口鼻出血。
注意事项 脾胃虚寒者忌服。忌吃葱白、韭白、薤白及萝卜。
石膏滑石粥
原料 生石膏30克,滑石10克,鲜芦根1根,鲜荷梗1根,粳米60克,西瓜汁适量,白砂糖适量。
制作 先将石膏、滑石(布包)、鲜芦根、鲜荷梗放入砂锅,加适量清水共煎,取汁去渣,再加入粳米煮为稀粥,粥熟后加入西瓜汁和砂糖。
用法 每日2—3次,温热服食。
功效 清热祛湿。适用于湿温证。症见高热不退,面红气粗,口渴欲饮,身重脘痞,苔黄腻,脉滑数。
注意事项 脾胃虚寒,大便溏泄者忌用。
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