花生粥

  粥方组成：花生10克，大米100克。1|c1, 百拇医药

    煮制方法：将花生、大米淘净，同放入锅中，加清水适量煮粥服食，每日1-2剂。1|c1, 百拇医药

    功 效：润肺止咳，和胃健脾，通络下乳。1|c1, 百拇医药

    适 应 症：适用于肺燥咳嗽，或久咳，小儿百日咳，食欲不振，反胃，大便秘结，产后缺乳及乳汁分泌不足等。1|c1, 百拇医药

    粥义解说：花生，又名落花生，为豆科植物落花生的种子，全国各地均有栽培。1|c1, 百拇医药

    中医认为，花生性味甘、平，入肺、胃、脾经，有润肺止咳，和胃健脾，通络下乳之功，《本草纲目》言其"悦脾和胃，润肺化痰、滋养补气、清咽止痒"。《滇南本草》言其"盐水煮食治肺痨，炒用燥火行血，治一切腹内冷积肚痛"。《医林纂要》言其"和脾、醒酒、托痘毒。"《本草求真》言其"食则清香可爱，适口助茗，最为得宜"。营养分析表明，本品含有脂肪油40-50%，氮物质20-30%及淀粉等，花生米能缓解血友病患者的出血症状，对其它某些出血患者亦有止血作用。花生衣的效力较花生米本身强50倍，炒熟后效力大减，每日口服10克皮的提取物即有作用。煮粥服食，益其健脾益气之力，对产后气血亏虚，大便秘结，恶露不净，乳汁分泌不足等，甚为适宜。1|c1, 百拇医药

    注意事项：1|c1, 百拇医药

    1.本品质润多脂，大便溏薄者不宜选用；1|c1, 百拇医药

    2.霉变的花生不能食，因其含黄曲霉素，可诱发肝癌。

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