芦笋粥

    粥方组成：鲜芦笋100克，大米50克。e0od, http://www.100md.com

    煮制方法：将芦笋择净，切细备用。大米淘净，放入锅中，加清水适量煮粥，待熟时调入芦笋，再煮一、二沸即成，或将鲜芦笋榨汁，待粥熟时调入粥中，再煮一、二沸服食，每日1剂，连续3-5天。e0od, http://www.100md.com

    功 效：清热解毒，生津利水。e0od, http://www.100md.com

    适 应 症：适用于热病口渴，小便不畅，淋沥涩痛等，粥义解说：芦笋，又名芦尖，为禾本科植物芦苇的幼苗，生长于河流、池沼岸边浅水中，全国大部分地区均有分布。e0od, http://www.100md.com

    中医认为，芦笋性味甘、寒，入肺、胃经，有清热解毒，利尿通淋之功，适用于热毒疮痈，脾胃积热，口渴引饮，小便不畅，淋涩疼痛等。《本草纲目》言其"解诸肉毒"。《玉楸药解》言其"清肺止渴，利水通淋"。营养研究表明，本品含多种糖类，纤维素，维生素B1，B2，C等，所含的粗纤维能促进胃肠蠕动，预防便秘，并可减少肠道胆固醇的吸收，降低血脂。因此，煮粥服食，不仅可清热解毒，而且还可润肠通便，治疗大便秘结，是中老年人理想的食疗方。e0od, http://www.100md.com

    注意事项：e0od, http://www.100md.com

    1.脾胃虚寒者忌服；e0od, http://www.100md.com

    2.《食鉴本草》言其"忌巴豆"。

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