有降脂降压效用的小米粉粥

 [原料]小米粉、粳米各适量。
　　
　　[做法]将小米粉加适量冷水调和，将粳米粥煮沸后入小米粉糊同煮为粥。
　　
　　[用法]早晚餐温热服用。
　　
　　[功效]降脂，降压。对动脉硬化、冠心病、心肌梗塞及血液循环障碍有一定的治疗作用；高脂血症病人常服也有效。
　　
　　[评注]小米粉能降血脂，有效地防止和解除血管硬化，与粳米同食可提高其营养价值，发挥“互补作用”。此粥清香爽口、常吃有益。

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